煮沸锅酸化（Kettle Sour）的工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里，柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔，似酸橙，似柠檬。风味的丰富程度，绝对超乎你想象。
闻起来，是芒果，柑橘，入口柑橘明显，微酸微甜，并没有任何苦涩，非常适合夏季来喝，适合新手。
一款口味很特别的啤酒，橙汁中伴随着酒花香，虽然啤酒泡沫消散的很快，但还是有一点杀口感，收尾时柑橘味儿又出现了。啤酒罐上印着NEIPA，但酒花儿却把它归类为酸啤酒，两种风格都有吧，但还没有一个介于酸啤和新英格兰IPA之间的啤酒分类，也许这款大九精酿的”无序酸混浊IPA”是一种首创风格？
整体来说比生啤差一些，酸味更柔和，金桔的感觉突出。
香气和味道非常金桔柠檬，带着一丝薄荷胡椒感，后段有橘子皮和籽的苦。酒花存在感微弱，收口和香气有所体现，五度没有酒精味，会有一点乳酸菌饮料感。酸甜苦平衡不错，味道清透干净，简单和谐。
酸的像真的柠檬一样，通透，酒精的味道被压的一点都没有。
很饱满而余味悠长的柑橘类酸，金桔酸。
风无痕雨无声 2021-12-18 22:47
闻起来，是芒果，柑橘，入口柑橘明显，微酸微甜，并没有任何苦涩，非常适合夏季来喝，适合新手。
啤酒船长 2021-12-18 18:40
一款口味很特别的啤酒，橙汁中伴随着酒花香，虽然啤酒泡沫消散的很快，但还是有一点杀口感，收尾时柑橘味儿又出现了。啤酒罐上印着NEIPA，但酒花儿却把它归类为酸啤酒，两种风格都有吧，但还没有一个介于酸啤和新英格兰IPA之间的啤酒分类，也许这款大九精酿的”无序酸混浊IPA”是一种首创风格？
墨西哥浪味仙 2021-12-15 22:02
整体来说比生啤差一些，酸味更柔和，金桔的感觉突出。
夏枯草 2021-12-15 09:45
Emmanuelle 2021-12-14 22:51
香气和味道非常金桔柠檬，带着一丝薄荷胡椒感，后段有橘子皮和籽的苦。酒花存在感微弱，收口和香气有所体现，五度没有酒精味，会有一点乳酸菌饮料感。酸甜苦平衡不错，味道清透干净，简单和谐。
bllz666 2021-12-14 20:12
蓝昼 2021-12-08 20:54
酸的像真的柠檬一样，通透，酒精的味道被压的一点都没有。
吴昂积温 2021-12-07 17:32
星葵 2021-12-04 22:17
半跏 2021-11-29 23:54
很饱满而余味悠长的柑橘类酸，金桔酸。