这款Produce & Provenance: Chardonnay Wild Ale混合了三种过桶陈化金色野菌艾尔，使用了野菌伦敦酵母在橡木桶中发酵和陈化了平均13个月的时间，然后加入了2020年采摘的霞多丽葡萄进行碳化。香气使人联想到李子酱味，带有一丝新鲜、无籽的深红色葡萄味道；当它升温时，李子皮上的微妙的酚类物质就会散发出来。这款啤酒的风味主要由难以置信的西洋李子所决定的，水果的添加比例非常高。它开始时味道浓郁，几乎让人联想到木瓜酱，然后伴随着清新的酸度、新鲜的李子和淡淡的单宁味。
