在与Heavier同样混合方式的基础上,额外进行了一个月的陈化,并加入了真正的山地香草豆熟化。
21年的,开瓶是浓郁的香草巧克力味道,酒体并不浓稠,但喝起来确实有帝国世涛的感觉,余韵微酸
香草太妃糖风味足,但少了些果脯葡萄干亦或是坚果巧克力之类的风味表现。桶味柔和且在线,以为会很甜,但其实甜度意外地不高,这点做的非常棒,而且完全喝不出来近15度。泡沫少且不持久,沙口感适中,酒体中厚,顺滑圆润。美中不足的是风味稍显单调,层次不够复杂,但也已经足够优秀。慢慢喝十分享受,一天劳累烟消云散。
泡沫不多,酒体棕黑色透光,闻着是barleywine酒体味道,浓郁的香草增味和威士忌酒桶味道,入口甜度很高,香草味很浓,没有想象中barleywine的重麦香味,沙口感充足,回口威士忌酒桶味道开始加重,深沉厚重的酒桶味道平衡了初期的重香草甜香味,暖喉感强烈,收口嘴里麦香气和威士忌酒桶味道残留。总体感觉很不错,一开始稍稍感觉有些过于香草甜香,当威士忌酒桶味道出现之后,威士忌酒桶味道和甜香香草味道形成了平衡的绝配感觉,喝起来既厚重深沉复杂,又甜香易饮,非常好喝的一款增味过桶barleywine,个人非常喜欢。
L_LAWLIET 2025-03-01 19:12
21年的,开瓶是浓郁的香草巧克力味道,酒体并不浓稠,但喝起来确实有帝国世涛的感觉,余韵微酸
贝加尔湖 2022-03-30 13:33
西单 2022-01-14 19:35
啊999 2021-12-30 23:36
香草太妃糖风味足,但少了些果脯葡萄干亦或是坚果巧克力之类的风味表现。桶味柔和且在线,以为会很甜,但其实甜度意外地不高,这点做的非常棒,而且完全喝不出来近15度。泡沫少且不持久,沙口感适中,酒体中厚,顺滑圆润。美中不足的是风味稍显单调,层次不够复杂,但也已经足够优秀。慢慢喝十分享受,一天劳累烟消云散。
苗有健 2021-12-30 21:00
泡沫不多,酒体棕黑色透光,闻着是barleywine酒体味道,浓郁的香草增味和威士忌酒桶味道,入口甜度很高,香草味很浓,没有想象中barleywine的重麦香味,沙口感充足,回口威士忌酒桶味道开始加重,深沉厚重的酒桶味道平衡了初期的重香草甜香味,暖喉感强烈,收口嘴里麦香气和威士忌酒桶味道残留。总体感觉很不错,一开始稍稍感觉有些过于香草甜香,当威士忌酒桶味道出现之后,威士忌酒桶味道和甜香香草味道形成了平衡的绝配感觉,喝起来既厚重深沉复杂,又甜香易饮,非常好喝的一款增味过桶barleywine,个人非常喜欢。
宇凌 2021-09-16 11:21