这款金色艾尔采用比利时和法国传统的工艺酿造,在酿造后期储存在橡木桶中,之后又在瓶中进行二次发酵。酒花与酵母共同作用带出了辛辣味,非常有特色。
比利时金艾的感受和细致的橡木桶酸味,尤其是在风味中后段金艾的麦芽和酵母面包的风味后,瞬间补充进的酸味让人感受好极了。尾段感受到一些花香,酸感中细觉还有一点酒花带来的柑橘风味。
颜色金黄,泡沫跟绵密,口感微酸,过桶.
算是第一次喝橡木桶野菌啤酒,口感还是不错的
性价比很高的过橡木桶野菌比利时烈性金色艾尔。在里面我喝到了伯恩老贵兹、督威比利时烈性金色艾尔的感觉。 我感觉闻起来比喝起来更讨我喜欢,闻起来就像是老贵兹那样的香气,青色水果的感觉,很舒服。喝起来像是咬了一大口酸溜溜的青苹果或是青梨子那样,满口生津,舔舔嘴唇还有酸味残留,就像是小时候吃的酸糖那样,尾韵中带有着一些我想像中白葡萄酒的味道,隐约间还有这类似老克里克的感觉。 但是喝起来它的酸并不是特别强烈,毕竟基酒不像是兰比克或者美式野菌那样,它有着很重的比利时烈性艾尔的味道,毕竟基底是比利时烈性艾尔嘛,正是这点不是我特别喜欢的。比利时烈性艾尔的酒精苦感结合着类似于老贵兹的酸涩感让我感觉突兀。 总得来说,这杯酒它不精细,但是能让你体验到多层次的一个感受,结合各方面来看,性价比还是不错的,想像一下,如果它换一个基底,不再是比利时烈性艾尔的话,会是怎么样呢?
喝野菌比较少,比较容易接受的一款酒。有腐烂的水果香气,酸度中等。酒体澄清漂亮。
这性价可以啊,和三泉差不多 满满的野菌味,层次感少了些,别的没毛病
耶,又上传了一个。原来只有瓶的,现在有易拉罐的了。 原点评 看到烈性和8度的酒精,就害怕了,三款里头最后喝的。 酒精压的也太好了,完全喝不出来,牛。但是华喜翻译的过橡木桶野菌烈性酸艾尔让我美滋滋的浮想联翩吧。 一看酒花上介绍,和着是跟比利时金色烈性艾尔混的? 喝起来的确很像九月木造还有三泉亨?士的那种感觉 中低的酸,更强的是苦味的悠长。 乔利南瓜心水两年有余,可能跟创始者一样,心水太久就会预期太高,反而对我而言喝起来并不惊艳。但还是相当当打的,怪我怪我
血色将至 2023-06-17 22:12
MerovingianS 2023-06-08 21:30
比利时金艾的感受和细致的橡木桶酸味,尤其是在风味中后段金艾的麦芽和酵母面包的风味后,瞬间补充进的酸味让人感受好极了。尾段感受到一些花香,酸感中细觉还有一点酒花带来的柑橘风味。
我携秋水揽星河N 2023-03-19 19:59
颜色金黄,泡沫跟绵密,口感微酸,过桶.
金泽Ginzer 2023-02-13 23:01
算是第一次喝橡木桶野菌啤酒,口感还是不错的
心能转境则同如来 2022-03-10 22:53
上升气泡 2022-02-08 01:04
性价比很高的过橡木桶野菌比利时烈性金色艾尔。在里面我喝到了伯恩老贵兹、督威比利时烈性金色艾尔的感觉。
我感觉闻起来比喝起来更讨我喜欢,闻起来就像是老贵兹那样的香气,青色水果的感觉,很舒服。喝起来像是咬了一大口酸溜溜的青苹果或是青梨子那样,满口生津,舔舔嘴唇还有酸味残留,就像是小时候吃的酸糖那样,尾韵中带有着一些我想像中白葡萄酒的味道,隐约间还有这类似老克里克的感觉。
但是喝起来它的酸并不是特别强烈,毕竟基酒不像是兰比克或者美式野菌那样,它有着很重的比利时烈性艾尔的味道,毕竟基底是比利时烈性艾尔嘛,正是这点不是我特别喜欢的。比利时烈性艾尔的酒精苦感结合着类似于老贵兹的酸涩感让我感觉突兀。
总得来说,这杯酒它不精细,但是能让你体验到多层次的一个感受,结合各方面来看,性价比还是不错的,想像一下,如果它换一个基底,不再是比利时烈性艾尔的话,会是怎么样呢?
舒汀城 2021-12-02 01:27
喝野菌比较少,比较容易接受的一款酒。有腐烂的水果香气,酸度中等。酒体澄清漂亮。
猫左 2021-09-29 20:44
这性价可以啊,和三泉差不多
满满的野菌味,层次感少了些,别的没毛病
八鉴爱运动好小酌 2021-09-04 17:07
耶,又上传了一个。原来只有瓶的,现在有易拉罐的了。
原点评
看到烈性和8度的酒精,就害怕了,三款里头最后喝的。
酒精压的也太好了,完全喝不出来,牛。但是华喜翻译的过橡木桶野菌烈性酸艾尔让我美滋滋的浮想联翩吧。
一看酒花上介绍,和着是跟比利时金色烈性艾尔混的?
喝起来的确很像九月木造还有三泉亨?士的那种感觉
中低的酸,更强的是苦味的悠长。
乔利南瓜心水两年有余,可能跟创始者一样,心水太久就会预期太高,反而对我而言喝起来并不惊艳。但还是相当当打的,怪我怪我