Strenge Winter Lambic与之前的名称略有不同。2018年1月19日，我们使用了皮尔森麦芽、琥珀麦芽和慕尼黑麦芽（但没有生小麦）制作了麦汁。在冷却槽中，我们加入了红糖。之后在大小酒桶中进行了两年多的陈化。在灌装之前，我们加入了一些未陈化的兰比克混合，同时再次加入了一些糖。 这啤酒是按照Armand的原始配方酿造的，但不是兰比克。灌装日期为2020年2月27日。
这一个个人挺喜欢的，也是当天的最后一个三泉，整体的酒精度相比于前面一些要上了一级，带来的最明显的感受就是整体的饱满度增加比较显著，有一点像是升级版的基础版，但是又不仅此而已，从香气酒体到桶味和收口都算是一个对于基础款的加强，还是可以的
泡沫不多，酒体棕褐色透明，闻着是淡兰比克酒体味道，入口混合兰比克，贵兹的感觉，酸度适中，沙口感充足，回口橡木桶桶陈味道出现，有黄金G铂金和C的那种比较好的混合贵兹的感觉，末端有点回甜，暖喉感适中，收口比较干净，一点点橡木桶味道残留。总体感觉很不错，品质比较高的贵兹味道，酸度适中，酒体和橡木桶桶陈味道融合的自然柔和，平衡感出色，很好喝，个人很喜欢。
宇凌 2021-12-27 15:20
QueeN930 2021-11-30 16:38
这一个个人挺喜欢的，也是当天的最后一个三泉，整体的酒精度相比于前面一些要上了一级，带来的最明显的感受就是整体的饱满度增加比较显著，有一点像是升级版的基础版，但是又不仅此而已，从香气酒体到桶味和收口都算是一个对于基础款的加强，还是可以的
苗有健 2021-08-13 09:26
泡沫不多，酒体棕褐色透明，闻着是淡兰比克酒体味道，入口混合兰比克，贵兹的感觉，酸度适中，沙口感充足，回口橡木桶桶陈味道出现，有黄金G铂金和C的那种比较好的混合贵兹的感觉，末端有点回甜，暖喉感适中，收口比较干净，一点点橡木桶味道残留。总体感觉很不错，品质比较高的贵兹味道，酸度适中，酒体和橡木桶桶陈味道融合的自然柔和，平衡感出色，很好喝，个人很喜欢。