这个版本的Heaven & Hell Imperial Stout使用了Breckenridge酒桶进行陈化。
就很突然，之前喝了几天的英式烈性大麦酒，我之前也以为这瓶是大麦酒，然后喝的时候发现这瓶是帝国世涛，那就有点说头了…… 原麦汁浓度26.9，酒精度15.4，最近喝的度数越来越高了……我自己都觉得有点莫名其妙，喝完了才知道度数这么高🤔简直了…… 倒入杯中之后，呈现出明显的红棕色，奶白色的泡沫🫧几乎可以忽略不计，只有薄薄一层，闻香以太妃糖为主，然后是明显的焦糖布丁🍮，烘烤巧克力🍫麦芽带来的咖啡香味和淡淡的烟熏果木牛排🥩的气味…… 入口有一种薄盐生抽酱油的味道，然后是太妃糖和烘烤牛肉的味道，带有一丝很明显的葡萄酒的丹宁酸味和橡木桶带来的涩味，中度偏重酒体，苦度和甜度都不高，算是取了一个中间值的平衡状态，尾韵是橡木桶带来的辛香料的味道和淡淡的甜味…… 总的来说，这款酒很能体现磨栏风车的酿酒师在追求酒体饱满和风味平衡中间的取舍之道，但是酒精度高的好处就是让酒体呈现饱满热情奔放的状态和口感，喝起来还不错👍👍👍
这过桶过的很好啊 香气主要还是基酒的咖啡巧克力感觉 泡沫消散较快，也并不多，黑色的酒体，看起来不是特别厚重 入口不仅有原本厚重的咖啡巧克力烘烤味道，还有相当明显的红酒酸涩感受，以及一些橡木桶的味道，后段的酸和稍明显的暖喉感才反映出这比较高的度数，尽管从香气里并没有感受到酒精 不知道是不是我的错觉，越喝越感觉轻松，与基酒比起来，似乎更顺滑了，葡萄酒的加入完全消除了那一点腻，压力更小了 明明如此厚重的酒竟能让人感觉相当舒服
非常浓重的红酒的风味，果然一看这个布雷肯里奇是个做红酒的庄园，浓郁的酱油味与淡淡的红酒风味相处的比较融洽，15度的酒体让整体感觉还是相当扎实的，红酒的一些水果与单宁感与帝国世涛原本的太妃糖、可可之类的风味让整个酒还是比较立体的，帝磨栏的帝国世涛还是比较稳的，现在也都可以算是性价比之选了
单宁感十足 好酒 酒精度15.4， 基本感受不到 好酒啊！ 罐装日期：2020.4.7 品尝日期：2022.1.29
LS仙人 2023-10-09 12:20
疯狂小艾尔 2023-07-03 10:20
猛闘猫丸ZrJieee 2023-05-28 22:21
冰比冰淇淋冰 2022-07-31 16:14
就很突然，之前喝了几天的英式烈性大麦酒，我之前也以为这瓶是大麦酒，然后喝的时候发现这瓶是帝国世涛，那就有点说头了……
原麦汁浓度26.9，酒精度15.4，最近喝的度数越来越高了……我自己都觉得有点莫名其妙，喝完了才知道度数这么高🤔简直了……
倒入杯中之后，呈现出明显的红棕色，奶白色的泡沫🫧几乎可以忽略不计，只有薄薄一层，闻香以太妃糖为主，然后是明显的焦糖布丁🍮，烘烤巧克力🍫麦芽带来的咖啡香味和淡淡的烟熏果木牛排🥩的气味……
入口有一种薄盐生抽酱油的味道，然后是太妃糖和烘烤牛肉的味道，带有一丝很明显的葡萄酒的丹宁酸味和橡木桶带来的涩味，中度偏重酒体，苦度和甜度都不高，算是取了一个中间值的平衡状态，尾韵是橡木桶带来的辛香料的味道和淡淡的甜味……
总的来说，这款酒很能体现磨栏风车的酿酒师在追求酒体饱满和风味平衡中间的取舍之道，但是酒精度高的好处就是让酒体呈现饱满热情奔放的状态和口感，喝起来还不错👍👍👍
哈5h4x1n 2022-03-12 22:25
这过桶过的很好啊
香气主要还是基酒的咖啡巧克力感觉
泡沫消散较快，也并不多，黑色的酒体，看起来不是特别厚重
入口不仅有原本厚重的咖啡巧克力烘烤味道，还有相当明显的红酒酸涩感受，以及一些橡木桶的味道，后段的酸和稍明显的暖喉感才反映出这比较高的度数，尽管从香气里并没有感受到酒精
不知道是不是我的错觉，越喝越感觉轻松，与基酒比起来，似乎更顺滑了，葡萄酒的加入完全消除了那一点腻，压力更小了
明明如此厚重的酒竟能让人感觉相当舒服
西单 2022-02-19 21:51
Romi 2022-02-13 21:23
胖丸子 2022-02-07 22:30
QueeN930 2022-01-30 14:52
非常浓重的红酒的风味，果然一看这个布雷肯里奇是个做红酒的庄园，浓郁的酱油味与淡淡的红酒风味相处的比较融洽，15度的酒体让整体感觉还是相当扎实的，红酒的一些水果与单宁感与帝国世涛原本的太妃糖、可可之类的风味让整个酒还是比较立体的，帝磨栏的帝国世涛还是比较稳的，现在也都可以算是性价比之选了
435 2022-01-29 20:53
单宁感十足
好酒
酒精度15.4，
基本感受不到
好酒啊！
罐装日期：2020.4.7
品尝日期：2022.1.29