这款Within Reach Sour Ale在大橡木桶中进行了九个月的陈化,然后加入了百香果、覆盆子和芒果再次发酵。产生了清新干爽的口感和突出的香味,带有潜在的布雷特风味,并充分表达出水果味。 最好在最深刻最需要的思考时享用。世间万物可能已经触手可及了。 由云水酒厂用时间和爱来酿造。
增味没咋明显,野菌感觉是真强,超过三泉和康子基础款
稻草色半透明酒液,淡淡的芒果,覆盆子和野菌香气。入口是有一点点刺的酸,野菌味,淡淡的皮革味。中段有淡淡的橡木桶味和霉香,后段有一些淡淡的酸梅和莓类水果味道。收尾有甜味留口。稍微回温后有一些山楂味,甜味上升,有一些涩感。
浑浊的橙黄色,泡沫丰富但消散快 闻香 布雷特酵母的野菌funky,芒果,百香果的复杂热带水果味道。 入口酒体清脆,但味道复杂迷人,各色热带水果的风味和野菌酸香,回口满满的水果风味,微微的单宁涩度可能是水果和木桶的共同作用。酒精度压制的很好,不说这酒精有10度我可能以为只有6/7度左右
泡沫丰富,酒体橙黄色浑浊,闻着是布雷特的funky味道和热带水果味,入口酸艾酒体加载复杂的热带水果味道,沙口感充足,回口复杂的热带水果味道混合布雷特野菌味道,厚重而且浓郁,暖喉感明显,收口嘴里热带水果酸涩味残留。总体感觉还不错,水果野菌酒体,funky感觉十足,热带水果味道非常浓郁,10.7%的酒精压的死死的,水平很高,风味很出众,很好喝,个人很喜欢。
开瓶十分浓郁的芭乐 百香果味道 让我想起了 云水的千里之外。 热带水果独特的酸爽味道 配合酒体的发酵 让人口舌生津 入口标准 一点点碳化的口感 沙口感还可以 水果发酵的酸爽味道很刺激 酒体很饱满 升温后有点山楂水果罐头的味道 酒精有点点外外冒头 入口的复杂度也很好 满意度很高。
都一鸣 2024-02-17 22:49
增味没咋明显,野菌感觉是真强,超过三泉和康子基础款
对面走来的人都眯着眼 2022-02-07 08:05
稻草色半透明酒液,淡淡的芒果,覆盆子和野菌香气。入口是有一点点刺的酸,野菌味,淡淡的皮革味。中段有淡淡的橡木桶味和霉香,后段有一些淡淡的酸梅和莓类水果味道。收尾有甜味留口。稍微回温后有一些山楂味,甜味上升,有一些涩感。
Linkkim 2021-07-20 00:57
浑浊的橙黄色,泡沫丰富但消散快
闻香 布雷特酵母的野菌funky,芒果,百香果的复杂热带水果味道。
入口酒体清脆,但味道复杂迷人,各色热带水果的风味和野菌酸香,回口满满的水果风味,微微的单宁涩度可能是水果和木桶的共同作用。酒精度压制的很好,不说这酒精有10度我可能以为只有6/7度左右
苗有健 2021-07-17 22:54
泡沫丰富,酒体橙黄色浑浊,闻着是布雷特的funky味道和热带水果味,入口酸艾酒体加载复杂的热带水果味道,沙口感充足,回口复杂的热带水果味道混合布雷特野菌味道,厚重而且浓郁,暖喉感明显,收口嘴里热带水果酸涩味残留。总体感觉还不错,水果野菌酒体,funky感觉十足,热带水果味道非常浓郁,10.7%的酒精压的死死的,水平很高,风味很出众,很好喝,个人很喜欢。
小酒花Uj7Fp9 2021-05-01 18:31
开瓶十分浓郁的芭乐 百香果味道 让我想起了 云水的千里之外。 热带水果独特的酸爽味道 配合酒体的发酵 让人口舌生津
入口标准 一点点碳化的口感 沙口感还可以 水果发酵的酸爽味道很刺激 酒体很饱满 升温后有点山楂水果罐头的味道 酒精有点点外外冒头 入口的复杂度也很好 满意度很高。