台虎实验室酒厂系列 Taihu LAB Series 与日本精酿啤酒吧Watering Hole合酿酒款。Watering Hole带来了日本料理的代表性风味调料-紫苏，而我们把它酿成清爽、耐喝的酸滋滋酸IPA，紫苏特有的迷人香气，和梅子、白葡萄等水果酸味水乳交融的恰到刚好，明亮的酸度最后用一丝甘甜作结，虽然别人都把紫苏当配菜，但少了紫苏这支酒就失了精华所在。
总体：很平衡。紫苏味突出，和酸结合的非常好，基酒ipa的酒花风味我没怎么感知到…应该很适合开胃畅饮。 观：深琥珀色，透光一般。泡沫不多，非常细腻。 闻：非常有意思的酸味，有点像米老头，清酒，米发酵的味道。中药药草泥土（虽然知道是紫苏hh） 饮：喝起来紫苏味非常明显，几乎从头到尾都持续这股特别的清冽。中后段逐渐转酸，醋酸，不尖锐，酸度中等吧，尾段好像有海盐的咸感。
郑人元 2021-04-26 18:15
小铭在不在 2021-04-26 17:51
总体：很平衡。紫苏味突出，和酸结合的非常好，基酒ipa的酒花风味我没怎么感知到…应该很适合开胃畅饮。
观：深琥珀色，透光一般。泡沫不多，非常细腻。
闻：非常有意思的酸味，有点像米老头，清酒，米发酵的味道。中药药草泥土（虽然知道是紫苏hh）
饮：喝起来紫苏味非常明显，几乎从头到尾都持续这股特别的清冽。中后段逐渐转酸，醋酸，不尖锐，酸度中等吧，尾段好像有海盐的咸感。