我们继续通过轻盈而饱满的干投酒花过桶陈化酸艾尔来探索地层（Strata）啤酒花的奥秘。菠萝、百香果、青柠、柠檬糖和新鲜收获的大麻风味补充了浓郁的酸味和平衡的苦味。
酸爽过瘾
好喝，酸的彻底。喝着很舒服，有持续性给到酸
闻香：百香果 上好佳硬糖香 松脂。前调：果酸 醋酸 菠萝 百香果 柠檬。中后调：Brett 泥土 胡椒辛辣。酒体：清爽平衡。
真平衡真好喝真牛逼，就是个桶陈酸艾，但是菠萝汁+百香果的味道都比较明显，中后段有泥土+树脂，和简介完全一致，这就是酒厂对他们酿造出的啤酒的信心啊，真好，发酵的艺术，明确的风味指向然后又不添加果汁，很厉害，炫技表演。我感觉肯定有酸化煮沸的工艺在里边，然后有布雷特的参与。格林这个厂…说实话喝了不少他家的酒了，整体上这个牌子有好有雷，不管好与坏，都给人一种风味足够却轻盈缥缈的感觉，很朴实、很大自然，属于是世外高人了。
很棒的一款酸，酒体轻盈，酸度中高，爱了爱了！
等等，这款难道没有加入百香果？如果这样那就是太厉害了。如果加入了，表现也很棒。
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是介于清淡酸艾和赛松之间的味道，入口酸艾酒体，酸度还比较高，但是很清爽，沙口感充足，回口橡木桶味出现，有点像味道比较浅的威士忌桶的味道，暖喉感适中，收口嘴里清新的酒花香气残留。总体感觉很不错，清爽的高酸度过重桶的酸艾，既有清爽感觉，又有复杂的层次感，酸度又很过瘾，非常有意思的一款过桶酸艾，个人很喜欢。
肥肥阿猫 2024-04-25 20:07
酸爽过瘾
铃木一尘 2023-08-02 15:02
好喝，酸的彻底。喝着很舒服，有持续性给到酸
米鼠 2023-07-12 19:01
闻香：百香果 上好佳硬糖香 松脂。前调：果酸 醋酸 菠萝 百香果 柠檬。中后调：Brett 泥土 胡椒辛辣。酒体：清爽平衡。
Zodiac 2023-07-09 18:04
真平衡真好喝真牛逼，就是个桶陈酸艾，但是菠萝汁+百香果的味道都比较明显，中后段有泥土+树脂，和简介完全一致，这就是酒厂对他们酿造出的啤酒的信心啊，真好，发酵的艺术，明确的风味指向然后又不添加果汁，很厉害，炫技表演。我感觉肯定有酸化煮沸的工艺在里边，然后有布雷特的参与。格林这个厂…说实话喝了不少他家的酒了，整体上这个牌子有好有雷，不管好与坏，都给人一种风味足够却轻盈缥缈的感觉，很朴实、很大自然，属于是世外高人了。
JohnsonJ 2022-03-15 11:11
很棒的一款酸，酒体轻盈，酸度中高，爱了爱了！
天津自酿啤酒协会老于 2021-04-30 18:35
等等，这款难道没有加入百香果？如果这样那就是太厉害了。如果加入了，表现也很棒。
苗有健 2021-02-26 12:34
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是介于清淡酸艾和赛松之间的味道，入口酸艾酒体，酸度还比较高，但是很清爽，沙口感充足，回口橡木桶味出现，有点像味道比较浅的威士忌桶的味道，暖喉感适中，收口嘴里清新的酒花香气残留。总体感觉很不错，清爽的高酸度过重桶的酸艾，既有清爽感觉，又有复杂的层次感，酸度又很过瘾，非常有意思的一款过桶酸艾，个人很喜欢。