使用多种布里斯（briess）焦糖麦芽与基础麦芽配合，搭配巧克力麦芽和黑麦给出麦芽骨架，大量乳糖提高顺滑细腻度，未经乳酸菌酸化，并且刻意提高ph值，后发酵加入巨量覆盆子及适量山核桃。酒体顺滑，棕红色泡沫，覆盆子与深度烘培麦芽搭配，使莓果酸与焙焦风味交织，并且与高ph和乳糖中和，核桃香气，整体层次复杂，丝毫感觉不到8度的酒精度，甜感明显，适应度广。
树莓，酸点，酒精感压的很好，感受不到酒精感。
生啤 外观：黑色不透光 闻起来是核桃和咸味 入口首先是强烈的甜感和干核桃的味儿，随后咸味和酸感慢慢呈现，尾段烟熏味较为明显，酸感持续存在。
香气中有树莓 太妃糖 巧克力，入口酸感明显 树莓特征也很重，给我的第一感受是发的很干，导致喝到最后稍微嘴里有点没滋味儿。
看着介绍感觉有点黑暗料理，但是喝了之后觉得眼前一亮的酒，与其说是一个酸世涛，不如说是一个甜品世涛增味的酸，可能是酸的感觉会更加让人能够印象深刻一些，山核桃的增味带来的甜腻感被酒精和酸度比较好的中和，酒体中等偏薄，世涛的风味、山核桃以及水果酸比较协调，意料之外的好喝
相比于世涛更倾向于酸 酒体轻盈 很好入口也很好喝 没啥压力 单论产品无可挑剔 对于世涛来讲见仁见智
太太太好喝了，增味、口感和味觉皆是完美。闻香简单的山核桃黑巧，丝毫不甜腻。入口的酸、甜、黑色麦芽和增味儿的香气不分你我，好喝到如沐圣光。咖啡色的泡沫也很漂亮，印象中没怎么有苦味
众所周知勿幕以酸著称，本以为这款酒的酸味也会很重，但没想到酸度非常得柔和，覆盆子味道喝起来有点像娜慕尔那一款甜水，酸味整个是包裹在甜味中的，低温下山核桃味道不明显，但回温后回口会有非常舒服的山核桃香味，整体感受要好于黑洞，要是烘烤麦芽的味道更扎实一点就完美了。
爱吃蕃薯 2025-02-09 21:10
树莓，酸点，酒精感压的很好，感受不到酒精感。
朝露 2024-11-03 20:20
生啤
外观：黑色不透光
闻起来是核桃和咸味
入口首先是强烈的甜感和干核桃的味儿，随后咸味和酸感慢慢呈现，尾段烟熏味较为明显，酸感持续存在。
MerovingianS 2024-04-20 21:33
香气中有树莓 太妃糖 巧克力，入口酸感明显 树莓特征也很重，给我的第一感受是发的很干，导致喝到最后稍微嘴里有点没滋味儿。
QueeN930 2024-02-02 05:35
看着介绍感觉有点黑暗料理，但是喝了之后觉得眼前一亮的酒，与其说是一个酸世涛，不如说是一个甜品世涛增味的酸，可能是酸的感觉会更加让人能够印象深刻一些，山核桃的增味带来的甜腻感被酒精和酸度比较好的中和，酒体中等偏薄，世涛的风味、山核桃以及水果酸比较协调，意料之外的好喝
秦淮墨客 2023-12-08 22:56
Prism 2023-06-12 23:37
相比于世涛更倾向于酸 酒体轻盈 很好入口也很好喝 没啥压力 单论产品无可挑剔 对于世涛来讲见仁见智
RayM 2023-06-02 21:05
扬扬c 2023-05-26 17:48
太太太好喝了，增味、口感和味觉皆是完美。闻香简单的山核桃黑巧，丝毫不甜腻。入口的酸、甜、黑色麦芽和增味儿的香气不分你我，好喝到如沐圣光。咖啡色的泡沫也很漂亮，印象中没怎么有苦味
GREAT_X 2023-04-16 10:24
拿逸夫 2023-02-17 13:53
众所周知勿幕以酸著称，本以为这款酒的酸味也会很重，但没想到酸度非常得柔和，覆盆子味道喝起来有点像娜慕尔那一款甜水，酸味整个是包裹在甜味中的，低温下山核桃味道不明显，但回温后回口会有非常舒服的山核桃香味，整体感受要好于黑洞，要是烘烤麦芽的味道更扎实一点就完美了。