一款适合在恶劣天气下饮用的。这款深色、甜美、浓郁、充满烘烤麦芽味的帝国世涛,在金宾波本橡木桶中陈酿了三个月。并加入了北京本土品牌大小咖啡提供提供的云南咖啡豆,增添了巧克力、摩卡和香草的浓郁香味。
在店内喝的鲜啤,闻起来咖啡味很浓郁!入口前段仍是咖啡味,中后段能感觉到微微的酒精感(被压制的不错!)喝起来很享受!
云南咖啡。 外观没法说,生啤。 出枪进杯是棕黑色的半透明酒体,一下让我感觉不是那么重,易饮度应该可以。泡沫有一些,不过消了以后还是很安静的。 闻起来香草和咖啡和味道挺明显的,谈到的桶味儿我是一点儿没有感觉出来。酱味儿挺不错的,可以看出还是沉了一段时间的,酒精味儿尚可。 喝起来就是大杯的咖啡了,小焦香;苦味儿中带着一点点生姜的辛香味儿,但又收的很快,不拖沓。甜感就是奶油、酱味儿、残糖和酱油的共同发力了,我觉得还好,不是那种齁甜的。平衡做的很好,厚度又不算是特别过分,所以说酒体很活泼,算是个清新流儿作品。中度酒体最多了,没有油脂感,属于可以大杯畅饮的深色,爽滑度也OK。 唯一的感觉就是没什么桶味儿,可能过的这种桶不是那么抢基酒的本味儿。各方面都很好,认真了,也走心了,谢谢酿酒师们的“心”、“勤”耕耘,给我们带来这么好的福利。深色发烧友如果有幸能够喝到,都是极好的、开心的。热心推荐一波儿,很棒
WuYang 2021-02-05 16:19
在店内喝的鲜啤,闻起来咖啡味很浓郁!入口前段仍是咖啡味,中后段能感觉到微微的酒精感(被压制的不错!)喝起来很享受!
蛋壳儿 2021-01-31 17:51
云南咖啡。
外观没法说,生啤。
出枪进杯是棕黑色的半透明酒体,一下让我感觉不是那么重,易饮度应该可以。泡沫有一些,不过消了以后还是很安静的。
闻起来香草和咖啡和味道挺明显的,谈到的桶味儿我是一点儿没有感觉出来。酱味儿挺不错的,可以看出还是沉了一段时间的,酒精味儿尚可。
喝起来就是大杯的咖啡了,小焦香;苦味儿中带着一点点生姜的辛香味儿,但又收的很快,不拖沓。甜感就是奶油、酱味儿、残糖和酱油的共同发力了,我觉得还好,不是那种齁甜的。平衡做的很好,厚度又不算是特别过分,所以说酒体很活泼,算是个清新流儿作品。中度酒体最多了,没有油脂感,属于可以大杯畅饮的深色,爽滑度也OK。
唯一的感觉就是没什么桶味儿,可能过的这种桶不是那么抢基酒的本味儿。各方面都很好,认真了,也走心了,谢谢酿酒师们的“心”、“勤”耕耘,给我们带来这么好的福利。深色发烧友如果有幸能够喝到,都是极好的、开心的。热心推荐一波儿,很棒
新悦 2021-01-22 19:40