在不懈地探索啤酒中谷物和麦芽新品种的过程中，我们很荣幸向你介绍这款Origin of Culture Farmhouse Ale。这款农舍艾尔使用了75％的丹麦皮尔森麦芽和25％的丹麦未发芽Emmer麦芽酿造，并且在煮沸时加入了大量的陈化啤酒花。回旋过程中添加的法国斯特里塞尔施佩尔特（Strisselspalt），以及新西兰莫图伊卡（Motueka）和威艾缇（Wai-iti）三种啤酒花，使新鲜青草味、花香、柠檬和青柠的风味达到了平衡。然后选用了自培酵母进行开放式发酵，最后在法国霞多丽葡萄酒橡木桶中陈化了8个月。
有红豆的豆沙包 2022-09-02 17:12
FrankDu 2022-05-02 18:31
颜色：柠檬茶色，泡沫丰富消散快，细腻洁白
闻香：柠檬乳酸
口感：酸度适中，清爽细腻，很有果冻啫喱感，口中爆发感十足，半干香槟转干性酸
回味：酸爽无比
宇凌 2021-02-08 16:06