这款Bière de Cabaret受到了法国北部公共场所或歌舞厅饮用淡啤酒的影响，使用了丹麦生荞麦和Emmer的简单麦芽配方，并选择了我们独特的自培酵母发酵，并在红葡萄酒大橡木桶中陈化了8个月。 第2版对第1版进行了一些细微改动，增强了易饮度。这些变化包括增加苦味和回旋酒花添加量，以产生更多花香、青草香和温和的柑橘味，并且加入了少量未发芽的Emmer来帮助增强这种低酒精含量啤酒的酒体饱满度。
有点牛，没想到只有4度，佐餐佳品。
闻香上就非常的诱人，赛松特有的野菌的发酵气息，混杂着青苹果的香气，微微的花香，柚子的香气，与酸感结合成了类似果酸的感觉， 整体表现清香，轻盈，优雅 外观则是类似于西打的淡黄色，浑浊，或者说，像苹果果汁的颜色，还是非常的好看的 一入口，充盈的沙口感，类似于山楂的果酸，轻盈的酒体，毫无负担的酒精度，集合上那一股优雅的闻香，非常给力的一款酒。淡淡的酸感刺激着唾液的分泌，作为一款佐餐酒来说，绝对是上乘之选，配上这一款酒，吃什么不香呢？ 整体轻盈了一些，各种风味有，但是强度肯定是偏弱的，不够饱满，虽然在红葡萄酒桶中陈酿了八个月，但是红酒的那一股单宁感并没有，果香还算突出 作为这个表现来说，可以说是正常的表现，结合上价格只能说性价比一般
Glen 2023-12-16 22:58
有点牛，没想到只有4度，佐餐佳品。
衿儿今天喝什么 2023-04-24 23:01
闻香上就非常的诱人，赛松特有的野菌的发酵气息，混杂着青苹果的香气，微微的花香，柚子的香气，与酸感结合成了类似果酸的感觉， 整体表现清香，轻盈，优雅
外观则是类似于西打的淡黄色，浑浊，或者说，像苹果果汁的颜色，还是非常的好看的
一入口，充盈的沙口感，类似于山楂的果酸，轻盈的酒体，毫无负担的酒精度，集合上那一股优雅的闻香，非常给力的一款酒。淡淡的酸感刺激着唾液的分泌，作为一款佐餐酒来说，绝对是上乘之选，配上这一款酒，吃什么不香呢？
整体轻盈了一些，各种风味有，但是强度肯定是偏弱的，不够饱满，虽然在红葡萄酒桶中陈酿了八个月，但是红酒的那一股单宁感并没有，果香还算突出
作为这个表现来说，可以说是正常的表现，结合上价格只能说性价比一般
tudoudai 2020-12-29 10:44