这款Doppel & Dwars Doppelbock使用了慕尼黑麦芽、皮尔森麦芽、水晶麦芽、烟熏麦芽、烘烤麦芽、焦糖麦芽和黑麦麦芽，以及奇努克（Chinook）、泰特南（Tettnag）和萨兹（Saaz）三种啤酒花酿造，酒体呈琥珀紫色。
好喝，占坑，下次仔细喝喝再评……
凸显了酱油厂的风格，除了烈性啤酒的味道以外，浓郁的酱油味使得啤酒本身并没有太奇怪的特点
挺平衡的一款酒，酒体饱满口感厚重。入口层次感不错，香气馥郁而持久，但甜度有些过，过于突出的太妃糖味使总体上偏比利时双料，跟印象里的双博克差距不小
闻起来成熟水果和果脯的香气非常浓郁，尤其是杏干儿的酸甜。喝起来口感较厚重，有坚果的油脂感。入口是清新的果脯，之后有些烘焙的麦香，带着巧克力和一些烟熏感。很多方面都有点类似于比利时深色艾尔。
泡沫不多，酒体深棕褐色透明，闻着是标准的博克麦香味，入口清爽甘冽，标准的博克焦香烟熏烘焙麦芽味道，沙口感充足，回口麦芽甜香味主导并且平衡着烟熏烘焙味道，暖喉感适中，收口嘴里烘焙麦芽带来的弱炭烧味道残留。总体感觉还不错，中规中矩的double博克，7.9%的酒精也略显保守，因此整个酒体更加倾向于清爽易饮的主格调，并发挥着浓郁的麦芽香气，酒花香气的表现力还是略差，总的来说还行，没什么大毛病，也没什么亮点，挺好喝的。
薄薄一层泡沫，麦芽糖和果脯味很重，收口时酸味、苦味、酒精味都来了。比较适合重口味酒鬼吧。
D27 2022-04-14 23:31
好喝，占坑，下次仔细喝喝再评……
Ryan891yem 2022-01-05 14:22
都一鸣 2021-10-08 22:43
凸显了酱油厂的风格，除了烈性啤酒的味道以外，浓郁的酱油味使得啤酒本身并没有太奇怪的特点
mLa5Ln 2021-10-02 01:29
遨天 2021-01-31 14:42
挺平衡的一款酒，酒体饱满口感厚重。入口层次感不错，香气馥郁而持久，但甜度有些过，过于突出的太妃糖味使总体上偏比利时双料，跟印象里的双博克差距不小
imgole 2021-01-25 23:02
闻起来成熟水果和果脯的香气非常浓郁，尤其是杏干儿的酸甜。喝起来口感较厚重，有坚果的油脂感。入口是清新的果脯，之后有些烘焙的麦香，带着巧克力和一些烟熏感。很多方面都有点类似于比利时深色艾尔。
苗有健 2021-01-19 23:52
泡沫不多，酒体深棕褐色透明，闻着是标准的博克麦香味，入口清爽甘冽，标准的博克焦香烟熏烘焙麦芽味道，沙口感充足，回口麦芽甜香味主导并且平衡着烟熏烘焙味道，暖喉感适中，收口嘴里烘焙麦芽带来的弱炭烧味道残留。总体感觉还不错，中规中矩的double博克，7.9%的酒精也略显保守，因此整个酒体更加倾向于清爽易饮的主格调，并发挥着浓郁的麦芽香气，酒花香气的表现力还是略差，总的来说还行，没什么大毛病，也没什么亮点，挺好喝的。
yw 2021-01-11 20:54
薄薄一层泡沫，麦芽糖和果脯味很重，收口时酸味、苦味、酒精味都来了。比较适合重口味酒鬼吧。
老胡说两句 2021-01-05 17:06