这款黑色庆典 帝国世涛使用了过白兰地桶1年的帝国世涛与过黑麦威士忌桶6个月的帝国世涛混合而成,然后添加了意式浓缩咖啡和香草豆荚。口感浓烈馥郁,顺滑而甜美。
屌,不想说别的……太爽了,浓郁香醇
fever店里的生啤 闻香是烟熏混合着牛奶乳糖的气息,低温的时候烟熏的风味占上风,回温之后牛奶乳糖的感觉会有明显的提升,还会额外多出来一丝椰子奶糖的香气。 入口的第一感觉便是强烈的桶味和烟熏的味道,倾略性较强,但是随即香草乳糖的感觉便会纷至沓来,使得整个酒体变得圆融顺滑起来。尾段会有一点点酸感,让厚重的酒体显得多出一丝丝活泼。酒精感压制得很好,几乎没什么感觉。 个人认为这不是一款可以两三口喝明白的酒款,如果你前两口觉得口感和香气矛盾且割裂,可以尝试多饮几口,应该会体会到它的美妙。
21年入手的酒(第一版) 现在才喝 瓶陈一年有余...愣是把一款过桶增味世涛 放成了酸世涛...特意跟酿酒师沟通 原因是 这款酒在酒厂里桶陈时 可能被隔壁桶 酿造的野菌 串菌 导致长期存放后风味有所变异...好在酸的并不尖锐...这款酒整体的架构还是很好的 麦汁浓度及酱香 均符合期许...但串菌 导致过度发酵...个人自身的陈放把增味抹平 串菌把这款酒变的酸而不甜...好在 过桶的气息还是令人愉悦的...Fever家的酒 出品后长期存放的酒体稳定性(当然前提是 酒本身是可以被存放的) 还需进一步提升...
酒体深棕黑色,不透光,无泡沫,挂杯明显。 酒体中等,顺滑,易饮。 闻香可可豆味道明显,咖啡,水果脂香味,桶味。 入口雪莉桶的甜和波本桶的味道明显,低温下可可豆味道浓郁,回味持久的可可豆味道。回温后酱油,咖啡,香草,水果脂香味逐渐显现,强度中等。回温后乙醛味道明显持久,酒精感明显,感受不是很好。
目前喝过的国产世涛天花板,酒体够厚,味道融合也易捕捉
fever 黑色庆典 帝国世涛(15.4%) px雪莉 波本 陈放后混合,添加可可碎、香草、浓缩。 黑色 入口油滑 香草 椰子 可可 咖啡, 酒体饱满 甜苦平衡 口感油滑 厚重 像液体熔岩巧克力冰激凌。酒精感极低
洋酒桶感非常足,查资料发现是白兰地跟黑麦威士忌,后者没喝过,白兰地好像有吧,甜感,浓缩咖啡味;顺滑且有甜味
PX桶带来的酸、甜、果香,影响深远。
Hanyison 2022-11-06 20:34
屌,不想说别的……太爽了,浓郁香醇
恒月 2022-10-03 19:14
fever店里的生啤
闻香是烟熏混合着牛奶乳糖的气息,低温的时候烟熏的风味占上风,回温之后牛奶乳糖的感觉会有明显的提升,还会额外多出来一丝椰子奶糖的香气。
入口的第一感觉便是强烈的桶味和烟熏的味道,倾略性较强,但是随即香草乳糖的感觉便会纷至沓来,使得整个酒体变得圆融顺滑起来。尾段会有一点点酸感,让厚重的酒体显得多出一丝丝活泼。酒精感压制得很好,几乎没什么感觉。
个人认为这不是一款可以两三口喝明白的酒款,如果你前两口觉得口感和香气矛盾且割裂,可以尝试多饮几口,应该会体会到它的美妙。
EasonYu 2022-07-15 18:26
rbowen 2022-07-01 23:34
21年入手的酒(第一版) 现在才喝 瓶陈一年有余...愣是把一款过桶增味世涛 放成了酸世涛...特意跟酿酒师沟通 原因是 这款酒在酒厂里桶陈时 可能被隔壁桶 酿造的野菌 串菌 导致长期存放后风味有所变异...好在酸的并不尖锐...这款酒整体的架构还是很好的 麦汁浓度及酱香 均符合期许...但串菌 导致过度发酵...个人自身的陈放把增味抹平 串菌把这款酒变的酸而不甜...好在 过桶的气息还是令人愉悦的...Fever家的酒 出品后长期存放的酒体稳定性(当然前提是 酒本身是可以被存放的) 还需进一步提升...
续神 2022-06-14 13:13
酒体深棕黑色,不透光,无泡沫,挂杯明显。
酒体中等,顺滑,易饮。
闻香可可豆味道明显,咖啡,水果脂香味,桶味。
入口雪莉桶的甜和波本桶的味道明显,低温下可可豆味道浓郁,回味持久的可可豆味道。回温后酱油,咖啡,香草,水果脂香味逐渐显现,强度中等。回温后乙醛味道明显持久,酒精感明显,感受不是很好。
尿常规 2022-06-05 17:07
目前喝过的国产世涛天花板,酒体够厚,味道融合也易捕捉
你的xiaoqiang 2022-05-04 20:52
fever 黑色庆典 帝国世涛(15.4%)
px雪莉 波本 陈放后混合,添加可可碎、香草、浓缩。
黑色
入口油滑 香草 椰子 可可 咖啡,
酒体饱满 甜苦平衡 口感油滑 厚重
像液体熔岩巧克力冰激凌。酒精感极低
4t6 2022-04-30 21:29
洋酒桶感非常足,查资料发现是白兰地跟黑麦威士忌,后者没喝过,白兰地好像有吧,甜感,浓缩咖啡味;顺滑且有甜味
核蛋Ow4V1n 2022-04-23 21:28
PX桶带来的酸、甜、果香,影响深远。
红叔日咖夜酒记 2022-04-04 19:28