平行之界 酶学 酿造师9号 过桶陈化埃特罗夫 帝国世涛
O/O Zymologic #9 BA Etrof Imperial Stout

平行之界 酶学 酿造师9号 过桶陈化埃特罗夫 帝国世涛

O/O Zymologic #9 BA Etrof Imperial Stout

产地: 瑞典
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 12
  • 喝过: 56
  • 总体评分 95
    4.05 分
产地: 瑞典
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 15.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款#9 BA Etrof Imperial Stout使用了波本威士忌桶进行18个月的陈化,酒体呈饱满的纯黑色。

  • 黑色(11)
  • 咖啡(9)
  • 巧克力(8)
  • 重度酒体(7)
  • 波本(6)
  • 重口味(6)
  • 适合爷们(5)
  • 苦(5)
  • 适合发烧级(4)
  • 甜(4)

用户酒评 共 16 条评论

俩卷圈一角饼

俩卷圈一角饼 2021-02-14 23:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 药草
  • 橡木桶
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

莫名的非常喜欢瓶子的外观 15的酒精度看着就非常诱人哇酒体比较粘稠 轻微挂壁;简单粗暴的大酱油 苦咖啡 桶味以及随着回温而来的酒精气息 还有些淡淡的药草味道 爆赞!

贝加尔湖

贝加尔湖 2021-02-08 11:07

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

嘉然今天喝什么

嘉然今天喝什么 2021-01-31 12:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 巧克力
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

windviki

windviki 2020-12-12 23:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

深黑不透,没有泡沫,晃动的话棕色挂壁较黏稠,感觉糖分挺高。闻香黑巧克力,酱味。入口苦味打头阵,还算细腻。收口黑巧感觉。15度的酒精度隐藏完美。但是波本桶呢?没太感觉出来,不知道过得什么桶

萌叔小南

萌叔小南 2020-11-12 23:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 波本
  • 咖啡
  • 酒精
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

剥离了香草增味,埃特罗夫9号比起10号似乎是少了一些张扬。
黑巧的焦苦和咖啡的酸涩,再加上本身十分醇厚的波本桶味,三者融合得很均衡。除了逆天的酒精感带来的饮用压力之外,这酒确实挑不出什么毛病,或者说,15%ABV本就是亮点,“毛病”本身也无从说起。
中庸,但不平庸,波本世涛当是如此。

新悦

新悦 2020-11-05 19:55

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 波本
  • 威士忌
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 适合发烧级

开盖就是扑面而来的波本桶香气,这个第一印象十分突出,酒液漆黑,泛上焦黄色的薄薄酒沫,如咖啡油脂一样细腻,入口也是清晰的波本桶味道,咖啡,巧克力等味道相比之下显得逊色,有一点黑加仑的味道,体现得很有层次,酒体并不是很厚重,但与味道相得益彰,足以承载住,绝对的上乘之作。

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