这款Mayan Bourbonic是我们Bourbonic Plague的一个相关酒款，使用了波本威士忌桶和葡萄酒桶进行长达两年的陈化，然后加入秘鲁可可粉、锡兰肉桂和卡宴辣椒进行熟化。受到古代玛雅文明传统饮品的启发，这款酸帝国世涛散发着苦巧克力味、波本威士忌味和肉桂的香气，并带有温和的辣椒香料味和微妙的碳酸度。
前中段有点酸酸甜甜的酸梅汤的感觉 咖啡 黑巧 烟熏乌梅 后段辣椒的温热感 入口像野菌 收口像深色 较干 可能时间久了 没感觉到肉桂 挺有意思的一款酒
对我来说太重了。偏法兰德斯棕艾的酸味配上很重的波本桶味，些许咖啡味，乌梅味，这个酸在卡斯卡特里算狂野的，尾段偏世涛，辣椒素的灼烧感，反正特别暴躁，干脆直接将你击晕。可能得配烤肉喝比较合适，妈的，『波本瘟疫』系列，真让我喝出了瘟疫的感觉。不易饮，但是很man，像喝一个结合了美式野菌、世涛和烈酒的缝合怪，每一种风味单拿出来都非常粗糙，但综合起来是个狂野透顶、能让你爽的款式。
香气上非常的酸 微微的酸枣 带有着烟熏和巧克力的香气 入口首先能感到醋酸的酸度但不尖锐 随后果酸出现 让口舌生津 随后酸枣 烟熏 香料 可可的味道出现 后段还带有一点辣椒的辣度 味道相互交融不冲突 下咽后会有一点点皮革味道 非常香 味道非常复杂融合 11.3度酒精在回到室温也一丁点喝不出来 性价比不错 推荐尝试
冰镇的有点狠。香气里夹杂着点香甜很意外惊喜。低温喝着只有酸，稍微回温后前半段简单的酸，后面能捕捉到些许的辣椒的感觉，有点酸枣的那种感觉。回口悠悠的酸。11.3度喝着酒精感低的很，如同喝5度的兰比克。这个真不错，够复杂，垃圾辣嘴的感觉有延续。会好的，会有转机的。
虽然是酸世涛，但是这款酒倒出来的香气非常非常的有卡斯卡特的家族血统。如果不是淡淡的波本桶香气、可可香气，我甚至会以为他就是卡斯卡特常见的酸。闻香上，非常的像酸，不看颜色并且不仔细察觉的话，是闻不出里面的可可与波本桶的香气。 外观是好看的咖啡，黑色带有一些些棕。看起来就是比较薄身，感觉口感会比较轻盈。 一入口的酸味，就让你想起了曾经喝过的任意一款卡斯卡特酸。但是这个酸度非常非常的保守。（指跟别的卡斯卡特酸相比。）酸味过后是微微的苦底。有着非常轻盈的可可香，咖啡香以及非常重的辣味。他的辣不是带香味的，而是单纯的辣感。他不会让你联想到任何带辣味的其他食物。但是却有着明显的辣感。 5年过后肉桂的香气已经完全消散不见了。但是他那股淡淡的可可、咖啡的苦度，以及后面小小的回甘是一个点睛之笔。这也是我喝过辣味最明显的世涛，很难想象过了那么多年仍然那么明显的辣味，刚出厂的时候会有多辣 酸世涛，这是喝的第1款，个人觉得没喝过的话可以尝试一下，而且它的辣味也非常的明显，属于一个新奇的状态。整体感受不错，非常的易饮，11.3度的酒精度也完全喝不出来。还是很优秀的。
闻着是法兰德斯棕色艾尔的香气，深色水果，干果蜜饯，醋酸及波本桶的一点香草味，橡木桶的木质香气，回温后有酒精味。 黑褐色不透光酒液，淡棕色泡沫很少，细腻，持久度低。 入口气泡，高酸，辣椒三种相结合而带来的强烈沙口感，第一感受是比较重口，一下就是各种味道在口腔中炸开燃烧，有波本桶的酒精感，橡木桶的木质味，肉桂，可可，梅子、李子的味道和果皮酸涩。收口干涩，酒精感温暖感较为明显。辣椒的微辣刺舌感和深色核果的香气留口，辣度虽然不高，但胃里能感受到辣椒带来的细微刺激。 整体香气复杂，桶味重，增味明显，回味持久。重口味，推荐！
这款酒令人惊喜，倒不是给予了意料之外的味道。酸，莓果，香料以及深色麦芽风味融合地非常好。4.5
个人非常喜欢，4.5 酸波特，有点猎奇，算是第一次正儿八经喝的酸波特（酸世涛），淡黑色酒体，没有泡沫，闻起来肉桂香（中药味）完全主导，入口第一感觉甜、酸、轻微苦伴随着肉桂，一点点杀口感恰到好处，11.3的酒精毫无，虽然酒体很薄但一点不无聊，平衡的很，很有意思的一款酒，强烈推荐试试看。通俗讲酸梅汤+肉桂，波本，红酒桶陈两年
基督山安娜贝尔 2023-12-05 11:14
前中段有点酸酸甜甜的酸梅汤的感觉
咖啡 黑巧 烟熏乌梅
后段辣椒的温热感
入口像野菌 收口像深色 较干
可能时间久了 没感觉到肉桂
挺有意思的一款酒
Zodiac 2023-09-17 21:59
对我来说太重了。偏法兰德斯棕艾的酸味配上很重的波本桶味，些许咖啡味，乌梅味，这个酸在卡斯卡特里算狂野的，尾段偏世涛，辣椒素的灼烧感，反正特别暴躁，干脆直接将你击晕。可能得配烤肉喝比较合适，妈的，『波本瘟疫』系列，真让我喝出了瘟疫的感觉。不易饮，但是很man，像喝一个结合了美式野菌、世涛和烈酒的缝合怪，每一种风味单拿出来都非常粗糙，但综合起来是个狂野透顶、能让你爽的款式。
无酿 2023-07-27 09:16
猛闘猫丸ZrJieee 2023-05-31 23:16
GolaSuper 2023-04-13 19:44
香气上非常的酸 微微的酸枣 带有着烟熏和巧克力的香气
入口首先能感到醋酸的酸度但不尖锐 随后果酸出现 让口舌生津 随后酸枣 烟熏 香料 可可的味道出现 后段还带有一点辣椒的辣度 味道相互交融不冲突 下咽后会有一点点皮革味道 非常香
味道非常复杂融合 11.3度酒精在回到室温也一丁点喝不出来 性价比不错 推荐尝试
dzp 2023-01-06 21:11
冰镇的有点狠。香气里夹杂着点香甜很意外惊喜。低温喝着只有酸，稍微回温后前半段简单的酸，后面能捕捉到些许的辣椒的感觉，有点酸枣的那种感觉。回口悠悠的酸。11.3度喝着酒精感低的很，如同喝5度的兰比克。这个真不错，够复杂，垃圾辣嘴的感觉有延续。会好的，会有转机的。
衿儿今天喝什么 2022-10-24 18:36
虽然是酸世涛，但是这款酒倒出来的香气非常非常的有卡斯卡特的家族血统。如果不是淡淡的波本桶香气、可可香气，我甚至会以为他就是卡斯卡特常见的酸。闻香上，非常的像酸，不看颜色并且不仔细察觉的话，是闻不出里面的可可与波本桶的香气。
外观是好看的咖啡，黑色带有一些些棕。看起来就是比较薄身，感觉口感会比较轻盈。
一入口的酸味，就让你想起了曾经喝过的任意一款卡斯卡特酸。但是这个酸度非常非常的保守。（指跟别的卡斯卡特酸相比。）酸味过后是微微的苦底。有着非常轻盈的可可香，咖啡香以及非常重的辣味。他的辣不是带香味的，而是单纯的辣感。他不会让你联想到任何带辣味的其他食物。但是却有着明显的辣感。
5年过后肉桂的香气已经完全消散不见了。但是他那股淡淡的可可、咖啡的苦度，以及后面小小的回甘是一个点睛之笔。这也是我喝过辣味最明显的世涛，很难想象过了那么多年仍然那么明显的辣味，刚出厂的时候会有多辣
酸世涛，这是喝的第1款，个人觉得没喝过的话可以尝试一下，而且它的辣味也非常的明显，属于一个新奇的状态。整体感受不错，非常的易饮，11.3度的酒精度也完全喝不出来。还是很优秀的。
天上有猪飞 2022-07-06 18:39
闻着是法兰德斯棕色艾尔的香气，深色水果，干果蜜饯，醋酸及波本桶的一点香草味，橡木桶的木质香气，回温后有酒精味。
黑褐色不透光酒液，淡棕色泡沫很少，细腻，持久度低。
入口气泡，高酸，辣椒三种相结合而带来的强烈沙口感，第一感受是比较重口，一下就是各种味道在口腔中炸开燃烧，有波本桶的酒精感，橡木桶的木质味，肉桂，可可，梅子、李子的味道和果皮酸涩。收口干涩，酒精感温暖感较为明显。辣椒的微辣刺舌感和深色核果的香气留口，辣度虽然不高，但胃里能感受到辣椒带来的细微刺激。
整体香气复杂，桶味重，增味明显，回味持久。重口味，推荐！
4BBB 2022-07-06 00:13
这款酒令人惊喜，倒不是给予了意料之外的味道。酸，莓果，香料以及深色麦芽风味融合地非常好。4.5
喝点小酒的Turbo 2022-07-05 21:17
个人非常喜欢，4.5
酸波特，有点猎奇，算是第一次正儿八经喝的酸波特（酸世涛），淡黑色酒体，没有泡沫，闻起来肉桂香（中药味）完全主导，入口第一感觉甜、酸、轻微苦伴随着肉桂，一点点杀口感恰到好处，11.3的酒精毫无，虽然酒体很薄但一点不无聊，平衡的很，很有意思的一款酒，强烈推荐试试看。通俗讲酸梅汤+肉桂，波本，红酒桶陈两年