我们使用了Cuvée Sofie加入Schaarbeekse樱桃和覆盆子酿造，酒体呈明亮的深红色，是为了Alvinne Fellowship 2019而特制。
泡沫丰富，酒体红褐色透明，闻着是樱桃水果酸香味，入口酸艾酒体带着浓郁的樱桃水果的酸香味，沙口感充足，回口可以明显的分辨出樱桃水果酸香和树莓的浆果类酸香，而两种水果酸香褪去后，能明显的感到酸艾酒体，尤其是奥文典型的酸艾酒体的那种粮食自然发酵的醋感，暖喉感适中，收口嘴里水果酸香味残留。总体感觉很不错，标准奥文式醋感酸艾酒体，做的深沉厚重没毛病，樱桃和树莓的水果酸轻快了酒体，让酒体活泼了起来，而且醋感酸艾酒体，樱桃水果和树莓浆果等各种味道清晰可辨，虽厚重复杂，却又层次分明，依次展现，饮用的感觉非常好，易饮又足够厚重复杂，层次分明，品质非常高的一款水果增味酸艾，非常好喝，个人非常喜欢。
苗有健 2020-09-10 20:27
泡沫丰富，酒体红褐色透明，闻着是樱桃水果酸香味，入口酸艾酒体带着浓郁的樱桃水果的酸香味，沙口感充足，回口可以明显的分辨出樱桃水果酸香和树莓的浆果类酸香，而两种水果酸香褪去后，能明显的感到酸艾酒体，尤其是奥文典型的酸艾酒体的那种粮食自然发酵的醋感，暖喉感适中，收口嘴里水果酸香味残留。总体感觉很不错，标准奥文式醋感酸艾酒体，做的深沉厚重没毛病，樱桃和树莓的水果酸轻快了酒体，让酒体活泼了起来，而且醋感酸艾酒体，樱桃水果和树莓浆果等各种味道清晰可辨，虽厚重复杂，却又层次分明，依次展现，饮用的感觉非常好，易饮又足够厚重复杂，层次分明，品质非常高的一款水果增味酸艾，非常好喝，个人非常喜欢。