我们对经典的Jack Hammer IPA进行了布雷特野菌发酵的重新构想。这款Funk Hammer Funky IPA加入了我们自培的布雷特野生菌株一起酿造，在大橡木桶中陈化了3个月，然后进行酒花干投。产生了大量的柑橘味、松树脂味和延续的干爽收口感。
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保质期到23.5.27，又是个过期酒，想当年这酒拿到手也坎坷，快递路上两个城市都封控了😅偏深的橙黄色酒体挺漂亮，比较清澈，泡沫非常稀薄，一闻就是明显的野菌funky味道，还有布雷特酵母带来的杏子味，回温之后更臭了，喝起来杀口感充足，酒体偏薄，酸味强劲，烂水果味、杏子和酸橙的味道，桶味不太明显，收口略涩同时苦味开始显现。这款喝起来就是个野菌，完全没有酒花风味，8.5％的酒精也是一点喝不出来。
很有趣 ipa的口感和布雷特的臭 类似马厩的臭味很明显，些许的dank，但是不过分 气味比口味来的快，会骗到你哈哈哈 相对于这个价格性价比超高
生产日期:20200527 开瓶日期:20230423 冰镇后更加！ 橙子腐败的酸臭味，还有点消毒水味，闻上去就口中生津。入口酸尖直冲味蕾，口水成河，回味杏脯味突出。收口干爽，整体很不错！性价比极高！十分开胃！
高级酸。带野菌臭的那种。只有IPA的香气没有IPA的苦。个人感觉远不如Jack Hammer那么纯粹。不过复杂的味道真的很难分辨出那么多层次，也许过桶时间太短，桶味儿我都没感觉出来。 酸味远不如老贵兹或老克里克那么犀利。比较平和。酿酒狗的酒大都这样中庸。
好酒不能低评，当然我买的是临期的，因为便宜所以性价比上来了
橙色酒体，香气很棒 杏子 酸橙 有趣的funky，入口酸度特别饱满，野菌 霉香 热带水果 酸杏，收口很利落很干，收尾带一点典雅的苦味，橡木桶的感觉从头表现到尾，感受蛮棒的。
SccTR5fwS 2024-02-26 13:36
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七海Nanami 2024-02-23 00:36
保质期到23.5.27，又是个过期酒，想当年这酒拿到手也坎坷，快递路上两个城市都封控了😅偏深的橙黄色酒体挺漂亮，比较清澈，泡沫非常稀薄，一闻就是明显的野菌funky味道，还有布雷特酵母带来的杏子味，回温之后更臭了，喝起来杀口感充足，酒体偏薄，酸味强劲，烂水果味、杏子和酸橙的味道，桶味不太明显，收口略涩同时苦味开始显现。这款喝起来就是个野菌，完全没有酒花风味，8.5％的酒精也是一点喝不出来。
默默蹭酒的小董 2024-01-17 02:33
YoungTiger 2023-05-04 10:44
很有趣 ipa的口感和布雷特的臭
类似马厩的臭味很明显，些许的dank，但是不过分
气味比口味来的快，会骗到你哈哈哈
相对于这个价格性价比超高
Yu后的世界 2023-04-24 00:07
生产日期:20200527
开瓶日期:20230423
冰镇后更加！
橙子腐败的酸臭味，还有点消毒水味，闻上去就口中生津。入口酸尖直冲味蕾，口水成河，回味杏脯味突出。收口干爽，整体很不错！性价比极高！十分开胃！
风雨桥 2023-04-19 18:51
高级酸。带野菌臭的那种。只有IPA的香气没有IPA的苦。个人感觉远不如Jack Hammer那么纯粹。不过复杂的味道真的很难分辨出那么多层次，也许过桶时间太短，桶味儿我都没感觉出来。
酸味远不如老贵兹或老克里克那么犀利。比较平和。酿酒狗的酒大都这样中庸。
午夜吻尸体 2023-03-22 23:19
整黄旗阿冬 2023-03-10 20:51
好酒不能低评，当然我买的是临期的，因为便宜所以性价比上来了
The_TARDIS 2023-03-07 20:14
MerovingianS 2023-03-05 16:40
橙色酒体，香气很棒 杏子 酸橙 有趣的funky，入口酸度特别饱满，野菌 霉香 热带水果 酸杏，收口很利落很干，收尾带一点典雅的苦味，橡木桶的感觉从头表现到尾，感受蛮棒的。