2020版依然延续原先陈桶混合的工艺,但是相对之前版本,从原料到选桶,以及桶内原酒的风格,都全部重新进行了筛选。酒精度相比去年上升至10.7% abv,酒体粘稠,并且味道十分丰富:除了贯穿的波本气息之外,红糖、巧克力、茴香籽和香料也充满表现力。
相比2019版简直就是两款不同的酒!先放冰箱冰到10几度,开罐闻到面包,葡萄干,巧克力味儿。倒入杯子里味道扩散,巧克力和浆果味儿,挂杯感强于2019版。入口感觉甜,比2019明显的甜,但是恰到好处的甜,对我的口儿。紧跟着烟熏味儿,烤面包味儿,后味儿是格瓦兹的味道,混合着葡萄的味道。酒精度压的非常好。醒过30分钟后,味道明显变化。甜度下降,世涛的“酱油味儿”出来了,整体味道变得更加厚重,更倾向洋酒的味道,酒头变得更加厚重,变成重口味儿的酒。老饕应该喜上眉梢。可以根据自己的口味儿选择不同温度来喝。
爱啤酒的大纯纯 2020-09-14 01:58
相比2019版简直就是两款不同的酒!先放冰箱冰到10几度,开罐闻到面包,葡萄干,巧克力味儿。倒入杯子里味道扩散,巧克力和浆果味儿,挂杯感强于2019版。入口感觉甜,比2019明显的甜,但是恰到好处的甜,对我的口儿。紧跟着烟熏味儿,烤面包味儿,后味儿是格瓦兹的味道,混合着葡萄的味道。酒精度压的非常好。醒过30分钟后,味道明显变化。甜度下降,世涛的“酱油味儿”出来了,整体味道变得更加厚重,更倾向洋酒的味道,酒头变得更加厚重,变成重口味儿的酒。老饕应该喜上眉梢。可以根据自己的口味儿选择不同温度来喝。