我们把红艾尔、法式窖藏和农舍拉格,在各自接种比利时混合微生物后,使用葡萄酒桶陈放超过一年再1:1:1混合,增加巨量樱桃,最后进行2个月的瓶中发酵。酒体轻盈干爽。
拿到手之后放了一年左右才喝,整体感觉酸度有一些过于高,可能是瓶内二发的原因吧,然后杀口感和开瓶时候的喷瓶还是挺明显的,整体酒体主要以法兰德斯红为一个主要的风格,然后樱桃的酸和法兰德斯的酸让整体感觉有一些过于尖锐了,品质还是ok的,但是可能要是早一些喝会好一些
柔和的野菌,霉香味,樱桃的酸感比较明显,标准的法兰德斯红艾。
味道丰富,喝第一口想起了艾尔药剂师,明显酸和咸的特点。单宁感也能感受到。层次丰富,中国人酿的欧洲传统风格好啤酒。了不起。
比圣博祥2018好喝,闻香轻微的樱桃味,轻微酸、有单宁和红酒桶的味道、非常高级,收口有大米和麦芽的味道
开一瓶喷一半,虽然提前准备了,但是还是喷的……剩下的就觉得更好喝了,哈哈哈哈
QueeN930 2022-07-27 21:56
拿到手之后放了一年左右才喝,整体感觉酸度有一些过于高,可能是瓶内二发的原因吧,然后杀口感和开瓶时候的喷瓶还是挺明显的,整体酒体主要以法兰德斯红为一个主要的风格,然后樱桃的酸和法兰德斯的酸让整体感觉有一些过于尖锐了,品质还是ok的,但是可能要是早一些喝会好一些
EasonYu 2022-07-15 18:27
续神 2022-05-30 00:42
柔和的野菌,霉香味,樱桃的酸感比较明显,标准的法兰德斯红艾。
四月xFEaKD 2022-05-10 22:11
EvolWNv8H6 2022-03-27 18:31
没钱还爱喝 2022-03-23 23:14
阿瑞大王 2022-02-25 00:00
味道丰富,喝第一口想起了艾尔药剂师,明显酸和咸的特点。单宁感也能感受到。层次丰富,中国人酿的欧洲传统风格好啤酒。了不起。
Anti_ 2022-01-09 18:44
aLE 2021-05-22 18:04
比圣博祥2018好喝,闻香轻微的樱桃味,轻微酸、有单宁和红酒桶的味道、非常高级,收口有大米和麦芽的味道
糖糖诃德 2020-12-25 19:44
开一瓶喷一半,虽然提前准备了,但是还是喷的……剩下的就觉得更好喝了,哈哈哈哈