在长达60天的酿造时间里,我们不仅在七种特种麦芽里萃取到高达31°P浓度的原麦汁,还在发酵的后程添加了佛罗里达的去油烘烤椰子和马达加斯加的香草豆荚。
开罐的瞬间,如同投下了一颗重磅的椰子炸弹,并伴随着浓烈的香草气息,和一丝丝的烟熏味儿、乳糖的添加使得这款酒尝起来像是一块甜美的液体蛋糕,松露巧克力、焦糖威化饼干和咖啡的味道在口腔里旋转跳跃。随着温度的上升,更多的风味物质被激发出来,10度的酒精支撑起厚重的酒体,却又被压制得几乎感觉不到。
白日梦想家,适合在漫长的品饮过程中带给你交响乐般的感官愉悦;也可成为清晨起来的第一杯醒神佳品。
435 2020-09-10 22:09
梦想酿造的蜡封是做得很好很好啦!喝过几种梦想酿造的蜡封酒,都是半天打不开,哈哈……
30多元一瓶,性价比高,泡沫不多,闻香椰子,奶油味,入口顺滑粘稠,甜味高了,酒精度在后段突出了点,在这个价位总的来说还不错了
罐装日期:2020.8.20
品尝日期:2020.9.10
小酒花Uj7Fp9 2020-09-07 18:24
低温下开平 闻到了十分香甜的味道 类似香草豆荚 的甜腻味道 !酒体不算浓稠 泡沫消散的特别快!蜡封的很结实。
入口:很甜!很好入口 香草牛奶糖浆与咖啡混合物一口下肚 甜蜜然后悄然升起一丝丝咖啡的酸 和 苦! 很讨喜 但有点点感觉发力 太过于香甜了 不腻 但是齁
总体:稍微有点过
ZombieCraft 2020-09-07 08:08
浓浓的椰子和香草味,酒体偏薄,很易饮
XXXyang 2020-09-06 16:34
缺点:酒体太薄,沙口感强。
优点:包装漂亮,增味讨喜。
总结:放两年再喝味道应该好些,同价位来说还是有性价比的。
吴昂积温 2020-09-05 23:28
生存假象 2020-09-04 05:05
倒出来的时候像及了在倒一瓶肥宅快乐水 消散飞快的泡沫 以及在杯子中噼里啪啦的气泡声 🤣好像一杯可乐 第一口香甜 椰子的香气在嘴里游荡 一切都显得很从容 椰子的香气更多的给我感觉更像是椰蓉面包上撒的椰蓉的感觉 第二口 感受到了酒精 和一丝丝类似铁锈味 第三口 感觉到了一股类似于药草的苦 国产一直在进步 最喜欢的酒厂非你莫属了梦想酿造 加油
coma 2020-08-31 23:30
怎么说呢,泡沫消散得这么快我就知道酒体不会很粘稠。说实话算是国产世涛比较强的了,椰子增味表达得不错,但是麦芽基底还是稍弱一点,酒体不扎实,世涛风味也不够强势,整体过甜,酒精压制只能算中等,沙口感太高了点
当然,这个标准是对比国际一线深色酒大厂,在国内算是精品了
歪比巴卜 2020-08-31 00:50
苦涩,铁锈味重,椰子味在低温的时候被酒精压制,酒体较薄
沈恺 2020-08-29 10:36
为了这款酒的定型和增味,其实我们已经花了半年时间,它的基础是来自于toolbox松露圆顶,但是在will的主导下做了大量的改进,我一直觉得最好的世涛喝上去要像干邑白兰地一样,这款酒基本已经做到了。对于瓶装以后修饰酒精度等问题,在下个版本里面还会改进。
Loadin2Qjoci 2020-08-29 00:06
一款蜡封的世涛,漂亮!泡沫不丰富不持久不细腻。酒体深黑不透明。闻香烤椰子香气明显,很舒适。入喉酒体适中,杀口感偏差。入喉椰子可可香气明显,后段酒精没压住,可惜了。真可惜了。