这款Oude Geuze VAT 108 bis是我们屡获殊荣的VAT 108的延续酒款,采用108号大橡木桶最后灌装的兰比克混合而成。风味强劲猛烈,带有挥发性的酸味,于2016年4月27日酿造,2018年11月28日装瓶。
清澈的稻草色酒体,泡沫不多,浅浅的一圈。 闻起来酸气是很平衡的那种。 入口以醋酸为基调,还有一点点青李子、杏子的酸涩感,沙口感适中,收尾时有雨后青草地的味道,或者说是霉的味道,有一点像是发霉的臭抹布的感觉,发酵的程度很高,没什么残糖,所以收口也很干净,口中几乎没有残留的味道。 价格比较友好,想入门贵兹的话可以试试这一款。
清新…………………………………………
泡沫少不持久,碳酸足,金黃清澈酒体。酵母味很強,帶点梅子香。入口酸味不尖,酸味單調,入口較干,口感十分清新,不算十分出眾,但感覺還不錯。
泡沫适中,酒体茶黄色透明,闻着是贵兹酸香和比较重的橡木桶桶陈味道,入口深沉厚重的兰比克和橡木桶桶陈味道混合的酸香,沙口感充足,回口有一点点没压住的酒精味,很快就消失了,暖喉感适中,收口干净利落,没有任何味道残留。总体感觉还不错,对于8%的酒精,压的算是还不错的,而且活跃的兰比克味道,和厚重深沉的橡木桶桶陈味道融合的比较自然,平衡感优秀,是一款品质很不错的高度数橡木桶贵兹,很好喝,个人很喜欢。
逯若鱼 2020-09-27 11:11
清澈的稻草色酒体,泡沫不多,浅浅的一圈。
闻起来酸气是很平衡的那种。
入口以醋酸为基调,还有一点点青李子、杏子的酸涩感,沙口感适中,收尾时有雨后青草地的味道,或者说是霉的味道,有一点像是发霉的臭抹布的感觉,发酵的程度很高,没什么残糖,所以收口也很干净,口中几乎没有残留的味道。
价格比较友好,想入门贵兹的话可以试试这一款。
吴蒙圈 2020-09-18 22:26
清新…………………………………………
power_BB 2020-09-09 00:47
泡沫少不持久,碳酸足,金黃清澈酒体。酵母味很強,帶点梅子香。入口酸味不尖,酸味單調,入口較干,口感十分清新,不算十分出眾,但感覺還不錯。
苗有健 2020-07-23 20:09
泡沫适中,酒体茶黄色透明,闻着是贵兹酸香和比较重的橡木桶桶陈味道,入口深沉厚重的兰比克和橡木桶桶陈味道混合的酸香,沙口感充足,回口有一点点没压住的酒精味,很快就消失了,暖喉感适中,收口干净利落,没有任何味道残留。总体感觉还不错,对于8%的酒精,压的算是还不错的,而且活跃的兰比克味道,和厚重深沉的橡木桶桶陈味道融合的比较自然,平衡感优秀,是一款品质很不错的高度数橡木桶贵兹,很好喝,个人很喜欢。