Liripip Table Beer是我们的第一款佐餐啤酒，使用了自培赛松酵母发酵，并且进行了啤酒花干投，带来了意想不到的风味。这款啤酒使用了与我们Murmur相同的赛松和葡萄酒混合酵母发酵，由于葡萄酒酵母产生的甘露糖蛋白，这款佐餐啤酒具有十分饱满的口感，在较低的酒精含量情况下赋予了最大的酒体饱满度和复杂性。
2.7度真好喝，有点轻轻的葡萄和荔枝风味。我要给这款放了一年多的“水啤”高分
这才是真正的wine和beer结合的东西 浅黄色，酒液略浑浊，泡沫颗粒大，很快消散到薄薄一层 闻香几乎没有任何味道 入口杀口感适中，酒花的苦，还算轻度酒体，不过比皮尔森还是重，这可能说的就是“惊人的复杂性”吧 窃以为，原料决定了它是什么酒，技法决定了它如何美，所以呀，那些加了葡萄的，不能算是葡萄酒和啤酒结合，顶多叫混合。过葡萄酒桶的勉强算。不过发酵过程中最核心的毋庸置疑是酵母，所以呀，葡萄酵母发酵麦芽汁，才能叫“像红酒的啤酒” 不过这个确实太难喝了，6p，淡到姥姥家了 没喝出来葡萄酒酵母如何呢，有点涩味，对吗
天津自酿啤酒协会老于 2023-03-16 14:34
2.7度真好喝，有点轻轻的葡萄和荔枝风味。我要给这款放了一年多的“水啤”高分
Alvinne 2020-08-13 16:20
这才是真正的wine和beer结合的东西
浅黄色，酒液略浑浊，泡沫颗粒大，很快消散到薄薄一层
闻香几乎没有任何味道
入口杀口感适中，酒花的苦，还算轻度酒体，不过比皮尔森还是重，这可能说的就是“惊人的复杂性”吧
窃以为，原料决定了它是什么酒，技法决定了它如何美，所以呀，那些加了葡萄的，不能算是葡萄酒和啤酒结合，顶多叫混合。过葡萄酒桶的勉强算。不过发酵过程中最核心的毋庸置疑是酵母，所以呀，葡萄酵母发酵麦芽汁，才能叫“像红酒的啤酒”
不过这个确实太难喝了，6p，淡到姥姥家了
没喝出来葡萄酒酵母如何呢，有点涩味，对吗