创始者 肯塔基早餐世涛 - 意式浓缩咖啡
Founders KBS Espresso Imperial Stout

创始者 肯塔基早餐世涛 - 意式浓缩咖啡

Founders KBS Espresso Imperial Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 47
  • 喝过: 346
  • 总体评分 97
    4.11 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

KBS Imperial Stout的第一个变化版本加入了咖啡酿造,但是将其从酒桶中移出后加入意式浓缩咖啡豆陈化时,它会显得十分独特。最终产生了新鲜活泼的咖啡香气。谁说你不能以一款过桶世涛开始新的一天?

  • 咖啡(65)
  • 黑色(60)
  • 苦(44)
  • 巧克力(41)
  • 重度酒体(34)
  • 焦糖(27)
  • 适合进阶级(25)
  • 重口味(23)
  • 顺滑(22)
  • 中度酒体(21)

用户酒评 共 111 条评论

抬头or微笑_stan

抬头or微笑_stan 2020-12-20 21:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

喝的生啤,很咖啡,还是用的咖啡杯,就更好喝了,棒!

Glen

Glen 2020-12-20 14:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

没有KBS那么复杂,主打咖啡口味、很成功,酒精感和桶味都不算明显,一瞬间真的是咖啡还是世涛傻傻分不清。比KBS便宜,可以大口喝的高度数过桶帝世。

钟海威

钟海威 2020-12-12 22:47

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

加入了浓缩咖啡~风味层次更好~咖啡的加入桶味儿也没突出了~

续神

续神 2020-12-12 00:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

美国 创始者 KBS意式浓缩咖啡高赞版
风格:帝国世涛 酒精度:12%
外观:完全不透光的深黑色。泡沫深褐色。持续时间中等,酒头细腻。粘稠度一般,但有一定程度的挂杯。
香气:咖啡香气极其浓郁,有烘焙的谷物香气,麦芽焦香,黑巧克力。水果酯香中等偏低。
口感:酒体厚重,杀口感适中,有嚼劲,柔软顺滑,有一些细微的酒精温暖感。
味道:咖啡味主导,中度烘焙麦芽的味道,表现出巧克力味,可可豆,焦糖等味道。水果酯香中等偏低。入口和收口从偏干变化到偏甜,回味烘焙味,苦味,和酒精温暖感。
感受:图中特意拉出了较多的泡沫,泡沫的香味和柔软的口感是帝国世涛的点睛之笔。整体感觉不如KBS,如果用KBS做基酒或在KBS的程度上加入浓缩咖啡的话这款酒很可能也是满分。这瓶酒我用了一个半小时才喝完,还是有一定程度的酒精感。个人感觉这款酒的评分是随着品尝者喜欢咖啡的程度加分而加分的
PS:如果真的按酿酒师的初衷,早餐来一瓶可能很多人直接躺下了吧

没有蜡笔的小鑫

没有蜡笔的小鑫 2020-12-10 20:10

    • 香气: 1
    • 味道: 1
    • 外观: 3
    • 感受: 1

KBS的意式浓缩咖啡世涛,说实话有点失望了呀,酒精味太冲了啊……开瓶确实是一种咖啡的香气
倒入杯中,泡沫一般吧
喝入口中,说实话,感觉就是很苦很苦,然后感觉就是非常有药效的咳嗽药水的味道,喝不下去了,就这样吧

EumenideZ

EumenideZ 2020-11-13 17:17

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酒精
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级

距离上次品尝普通版过去了好久…
黑色酒体,黄褐色酒头薄而且不持久,粘稠,灯光下有油脂感。
闻香咖啡豆的味道很重,太重了,甚至重过乐威三豆给我的感受,奶油和燕麦的感觉少了不少……这点上相比之下可能更喜欢原版。
进嘴之后也是先微甜,但咖啡的味道太重了,退居其次的烘烤,桶味也不能很好地承载甜的口感。中段苦味倒真的很像咖啡。和普通版一样,烟熏的味道贯穿始终。最后酒精有点上来。其实有点奇怪,咖啡连酱味都压住了却没压住最后这点酒精。【当然其实很好的ba我也没喝过所以各种桶的风味我也不是很能喝出来】。
酒体足够厚重以体现它的每一道风味,但简单了一些。打个比方说,这一款就只是一杯咖啡,但普通版更像一顿丰盛的早餐。

4BBB

4BBB 2020-10-25 19:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合进阶级

酒精味太冲了啊……咖啡、黑巧、焦糖,香气跟味道都有明显的酒精感,收口比较干,回味有焦麦芽、黑巧味,就是酒精味太拉分了。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2020-10-23 09:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 气泡感弱

和kbs相比,更新鲜的咖啡香气,根据介绍,应该是kbs出橡木桶后,又与意式烘焙的咖啡豆在一起陈化,所以获得了更强烈更新鲜的咖啡香气。很是不错,我认为kbs已是完美,再加咖啡,并没有过犹不及。

提子包

提子包 2020-10-10 12:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 波本
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 坚果
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 平衡

相比kbs整体风味的强度略有下降,突出了咖啡增味。总体不错,和kbs基本两个体验了

Shadow韓

Shadow韓 2020-10-04 18:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

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