这款Airtight Imperial Stout是我们与美国3子酒厂(3 Sons Brewing Co.)的合作酒款,加入了大量栗子和蓝莓酿造,产生了饱满顺滑的黑色酒体,巧克力味、栗子味和莓子风味十分浓郁。
很淡的麦芽香气 泡沫丰富细腻持久,这可能是此酒少有的关注点,但帝国世涛风格的酒不在意这些 入口有焦糖味道,后段有酒精感,收口突出巧克力香甜
略显单调的甜,莓果增味表现不充分,烘烤味道不足,刚喝了静水妒忌思的可可,感觉其深色水果味道还没有未增味的酒款表达的优秀
泡沫少持久,黑实酒体,碳酸弱。整體个性好看,罐子貼子以黑為主,配合世濤今顏色。醬油氣味挺明顯,咖啡味特濃,口感偏稠,味道太過份,太重口味,我个人不太喜歡。
三子果然很狗。 这款酒的水果蜜饯味道,过于真实。 而三子,自己的酒,加一堆风味剂,香精。 跟别人合酿,就用真的水果。 服气。。 整体表现就是带一点点水果味道的正常发酵的世涛。
黑色酒体泡沫丰富,栗子香气还蛮明显的,喝起来有麦芽的焦香巧克力香还有点生坚果谷物的味道
深黑不透外观,泡沫丰富,持久度一般,最后剩一圈淡金色的边。闻香不太明显,一点隐约的酱味。仔细闻酒体会有酒精味。入口杀口感弱,酒体厚。焦糖感明显,甜味主导,会有点可可苦味穿插。回温后还可以接受。后段有略微的酸,带出点蓝莓的感觉。整体说来平衡其实做得不错。这天气,这个甜度比较有压力而已。
豌豆丶 2020-12-30 22:28
wpglobe 2020-12-22 16:15
很淡的麦芽香气
泡沫丰富细腻持久,这可能是此酒少有的关注点,但帝国世涛风格的酒不在意这些
入口有焦糖味道,后段有酒精感,收口突出巧克力香甜
安丽丽Lilian 2020-12-11 10:20
吴蒙圈 2020-10-25 17:44
天津自酿啤酒协会老于 2020-09-26 09:30
略显单调的甜,莓果增味表现不充分,烘烤味道不足,刚喝了静水妒忌思的可可,感觉其深色水果味道还没有未增味的酒款表达的优秀
阿儲阿 2020-09-14 18:49
power_BB 2020-09-08 23:43
泡沫少持久,黑实酒体,碳酸弱。整體个性好看,罐子貼子以黑為主,配合世濤今顏色。醬油氣味挺明顯,咖啡味特濃,口感偏稠,味道太過份,太重口味,我个人不太喜歡。
XX朵朵XXX 2020-08-19 09:32
三子果然很狗。
这款酒的水果蜜饯味道,过于真实。
而三子,自己的酒,加一堆风味剂,香精。
跟别人合酿,就用真的水果。
服气。。
整体表现就是带一点点水果味道的正常发酵的世涛。
猫吃鱼狗吃肉阿雯喝啤酒 2020-07-11 16:58
黑色酒体泡沫丰富,栗子香气还蛮明显的,喝起来有麦芽的焦香巧克力香还有点生坚果谷物的味道
windviki 2020-07-07 23:15
深黑不透外观,泡沫丰富,持久度一般,最后剩一圈淡金色的边。闻香不太明显,一点隐约的酱味。仔细闻酒体会有酒精味。入口杀口感弱,酒体厚。焦糖感明显,甜味主导,会有点可可苦味穿插。回温后还可以接受。后段有略微的酸,带出点蓝莓的感觉。整体说来平衡其实做得不错。这天气,这个甜度比较有压力而已。