奥文 典藏索菲 金色酸艾尔
Alvinne Cuvée Sofie Blond Sour Ale

奥文 典藏索菲 金色酸艾尔

Alvinne Cuvée Sofie Blond Sour Ale

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 8
  • 喝过: 72
  • 总体评分 91
    3.94 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

这款Cuvée Sofie Blond Sour Ale是使用了我们Phi Sour Ale在红葡萄酒桶中进行陈化,酒桶包括有St-Emelion、Margeaux和Pomerol三种。

  • 适合进阶级(4)
  • 醋酸(4)
  • 橡木桶(3)
  • 气泡感弱(3)
  • 中度酒体(3)
  • 清爽(2)
  • 棕色(2)
  • 金色(2)
  • 泡沫不持久(2)
  • 浑浊(2)

用户酒评 共 15 条评论

路边艺人

路边艺人 2020-12-28 19:30

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

忘记多钱了,应该不贵,奥文的酸,性价比很高。

swzm333

swzm333 2020-10-24 23:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 醋酸
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 皮革
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

酒体很厚重,酸度偏高,比较平衡,桶味能感受到

苗有健

苗有健 2020-06-24 19:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

泡沫不多,酒体棕黄色微浑浊,闻着是酸艾的自然发酵酸和水果酸,入口酸艾的醋酸感很重,沙口感不明显,回口酸度继续上升,窜鼻的酸味,略带一点点橡木桶桶陈味道,暖喉感明显,收口干净利落,舌根酸粘感残留。总体感觉还不错,酸度很高很刺激,但很过瘾,标准的粮食自然发酵的醋酸感,橡木桶味道适中,不浅不重很合适,8%的酒精压的很好,完全喝不出来,很不错的一款口粮酸艾,个人很喜欢。

十三XX

十三XX 2020-06-09 20:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 猫味
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 适合进阶级

桶味很重,酸味并不突出,比较平衡入口的劲酒味道不太讨喜

沁园春雪

沁园春雪 2020-05-30 11:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

除了外观看着着实一般,黑褐色的酒液还以为口味会很重,没想到喝下去是酸艾尔的清新酸和酵母还有很重的桶味的完美结合,香气也是酸香和重桶味,第一次喝到桶味和酸味都很重却又能结合这样好的酸啤,犀利。。。。。

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