这款Cuvée Sofie Blond Sour Ale是使用了我们Phi Sour Ale在红葡萄酒桶中进行陈化,酒桶包括有St-Emelion、Margeaux和Pomerol三种。
过的红酒桶?酸味比较冲,一些酵母味,喝着还行
19年款,到现在3年多,酸度非常柔和,熟透的果味,谁手里还有是真宝贝了
闻香李子,略显咸酸 入口酸度中等,有些抽象的甜感,轻微单宁感 酒体摇匀后浑浊,土色偏红 真是性价比的神,而且奥文的弗拉芒酸艾算是独树一帜的风格,与法红、兰比克有相似的地方,但又很多不同。还得是奥文啊,我从入门爱到现在
开瓶倒出泡沫不丰富不细腻不持久。酒体深棕色浑浊。闻香水果酸和醋酸味明显。入喉酒体适中杀口感一般。入喉醋酸果酸单宁味明显,略带红酒桶味。
红酒味很浓,醋酸感强,外加野菌的香气,木桶的味道,比较宝藏
2021.09.18奥文酸 经典的烂皮子味道
菌酸,果酸,桶涩,回味稍微弱了些,很社交的酸艾。
董可 2023-12-24 02:57
过的红酒桶?酸味比较冲,一些酵母味,喝着还行
罗德曼大师 2023-07-06 08:41
尿常规 2022-10-06 22:53
19年款,到现在3年多,酸度非常柔和,熟透的果味,谁手里还有是真宝贝了
4t6 2022-01-24 22:30
闻香李子,略显咸酸
入口酸度中等,有些抽象的甜感,轻微单宁感
酒体摇匀后浑浊,土色偏红
真是性价比的神,而且奥文的弗拉芒酸艾算是独树一帜的风格,与法红、兰比克有相似的地方,但又很多不同。还得是奥文啊,我从入门爱到现在
行走的波波 2021-12-05 10:06
Loadin2Qjoci 2021-11-30 22:52
开瓶倒出泡沫不丰富不细腻不持久。酒体深棕色浑浊。闻香水果酸和醋酸味明显。入喉酒体适中杀口感一般。入喉醋酸果酸单宁味明显,略带红酒桶味。
都一鸣 2021-11-01 22:13
红酒味很浓,醋酸感强,外加野菌的香气,木桶的味道,比较宝藏
搬砖喝精酿 2021-09-26 22:08
54321aa 2021-09-18 22:41
2021.09.18奥文酸 经典的烂皮子味道
LemonMak 2021-07-20 20:34
菌酸,果酸,桶涩,回味稍微弱了些,很社交的酸艾。