奥文 莫尔塔尼 烟熏桃子 烟熏酸比利时四料艾尔
Alvinne Sour'ire DE MORTAGNE Flavors of Smoked Peaches Smoked Sour Quadruple

奥文 莫尔塔尼 烟熏桃子 烟熏酸比利时四料艾尔

Alvinne Sour'ire DE MORTAGNE Flavors of Smoked Peaches Smoked Sour Quadruple

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 24
  • 喝过: 106
  • 总体评分 97
    4.10 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

这款Sour'ire de Mortagne Smoked Peaches Smoked Beer将烟熏的桃子加入到橡木桶中。这是一种很难区分的风格,法兰德斯酸艾尔也好,水果啤酒也好,因为我们加入了桃子酿造。但最重要的是,我们认为这是一款烟熏啤酒,是因为加入了烟熏过的桃子。发酵则选用了酒厂自培的Morpheus野菌。

  • 棕色(19)
  • 烟熏(16)
  • 醋酸(14)
  • 中度酒体(12)
  • 乳酸(11)
  • 话梅(9)
  • 适合发烧级(9)
  • 橡木桶(9)
  • 桃子(9)
  • 泡沫不持久(9)

用户酒评 共 35 条评论

swzm333

swzm333 2020-05-31 21:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 话梅
  • 橡木桶
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

性价比真高,整体比较酸,烟熏感,乌梅的酸味,很特别让人印象深刻

苗有健

苗有健 2020-05-27 13:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 话梅
  • 药草
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫丰富,酒体棕褐色微浑浊,闻着是烟熏味道,酸梅子味道,入口浓浓的九制酸梅汤感觉,沙口感适中,回口药草,野菌味道浓郁,暖喉感明显,收口舌根酸粘,有烟熏味道残留。总体感觉还不错,首先野菌味道非常舒服,桃子味道经过烟熏和橡木桶后变得像是乌梅的味道,四料的草药味变为中药九制的味道,所以综合喝起来像是野菌味道的九制酸梅汤,还是过了橡木桶的,橡木桶味道很重,喝起来很舒服,平衡感优秀,完全喝不出11%的酒精,柔和自然,个人比较喜欢。

爱玩耳机的小萝莉

爱玩耳机的小萝莉 2020-05-16 18:50

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 桃子
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 平衡

太牛逼了这支,吹爆奥文,层次无敌,闻香是烟熏大枣,有人说火腿我觉得不恰当,这个烟熏味并不偏咸,更适合描述为熏枣,再就是轻微醋酸,入口烟熏,野菌桃,醋酸,果酸,回甘,淡淡橡木,最牛逼的在于,这是一支过桶修道院四料,闻起来是烟熏啤酒,喝起来是法兰德斯和野菌桃子艾尔,只有酒精度数11°是四料,但毫无酒精感,整体酸甜的节奏平衡有序,风味饱满结实,这个售价后面加个零毫不为过,强无敌!

猴子小老弟

猴子小老弟 2020-05-09 22:44

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

非常浓郁的烟熏味道,泡沫细腻,持久度略差,第一层果酸明显,后续醋栗以及乳酸感觉明显,闻起来有野菌的酸臭味,但是喝的时候并不是很明显,桃子味道能喝的出来!最让人记忆深刻的就是烟熏味!好像是在东北的熏酱锅前!很好的一款!

白相人爷叔

白相人爷叔 2020-04-24 16:16

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 醋酸
  • 热带水果
  • 桃子
  • 野菌味
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级

非常重的烟熏气息,香肠腊肉感爆棚,非常好闻,混着一点醋酸、野菌、桃子气息,泡沫少不持久,入口酒体饱满,杀口感弱,满满的烟熏味,混着醋酸野菌味,酸度偏高,但与烟熏味融合的非常好,不会觉得尖锐突兀,相对桃子味有一定的被掩盖,总体还是非常棒非常好喝,醇厚浓郁扎实,酒精感也压的不错!

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