Vlad the Imp Aler Sour Ale回归了，这是我们20年酿造和混合酸啤酒历史上最具标志性的酒款之一。 我们结合了比利时四料啤酒和金色艾尔，加入了橙皮和芫荽籽在波本威士忌桶和葡萄酒桶中进行了2年的陈化，产生了清新的酸味和淡淡的麦芽甜味，并伴随着波本威士忌味、柑橘味和香料的风味。
小恶魔。 外观方面家族风格变成了黑色打底，金色艺术字的风格。 倒在杯中是金色的清澈酒体，这是金色艾尔和四料混合的，明显深色酒比重占到少数。 闻起来桶味儿真的不重，没什么感觉，酸味儿比较大，都是醋味儿。酒精味儿和话梅味儿比较大，不过并不让我以外。 喝起来甜味儿挺明显的，一点点花蜜的味道，加上残糖和大量的话梅味儿，还会有些紫皮葡萄的感觉。酸味儿胆量除了醋味还真有些橙子味儿，略带有些药草的清凉感。回口芫荽子味道稍微反上来一些，算是点题吧，只不过从始至终没有太多波本味儿，桶味儿也感受不到。中度酒体，低温清爽，但是升温后有点儿小粘粘，滑感还是不错的，就是酒精感有点儿明显，浑身酥软的同时还有些淡淡的温热感，很舒服的。 分高有风高的好，我觉得拿一瓶，算是判断正确。越喝越有味儿的一款作品，这个酸厂还是有点儿东西的。这段时间以来，基本没有太多问题，也逐渐越来越喜欢这家厂了。这款仍然是不错的，发烧友可以拿一瓶尝尝，会有不错的体验
柑橘味道没感受到，觉得是不新鲜橘子的味道
卡斯卡特总是能够搞出来这种狂野的东西，11度的过桶金色艾尔混四料，酿酒师真的是要有怎么样的脑洞才能想出来这种搞法，闻起来是美式野菌艾尔带来的那种菊花一紧的感觉，入口真的是非常复杂， 又是桶味又是酸味，中后段还有比利时小麦和一些草药味，过于复杂，无法品鉴，无法评价
淡淡的柑橘香气浓郁，酸啤夏日口感清爽舒适。
相当重口，酸度中上却很柔和。味道也很复杂，波本桶、红酒桶、橙子、奶油甜感、蜂蜜面包的香甜、野菌酸、收口的苦…不看不知道居然有11度酒精，压得很好，容易上头。整体很不错。
需要醒酒回温，但温度也不宜过高，否则酒精味炸天，在空调房郁金香杯里搁15分钟再喝就挺棒了。低温状态下波本桶的味道浓郁而柔和，一大块橡木奶油贯穿全程，伴随着狂野的醋酸、李子和酸橙味，香料感。醒酒后红酒味会压制波本味，呈现一种协调的美感。温度提升后虽然压不住酒精，但多了些烟熏的感觉。酒精味很重，但和波本搭配得很好，收口能喝出香橙的感觉。这玩意磅礴又复杂，劈头盖脸呈现给你一堆重口味的东西，感受它在不同温度下的表现很有乐趣。不管你喜欢不喜欢都得说一句，确实很牛。
蛋壳儿 2020-07-10 20:50
小恶魔。
外观方面家族风格变成了黑色打底，金色艺术字的风格。
倒在杯中是金色的清澈酒体，这是金色艾尔和四料混合的，明显深色酒比重占到少数。
闻起来桶味儿真的不重，没什么感觉，酸味儿比较大，都是醋味儿。酒精味儿和话梅味儿比较大，不过并不让我以外。
喝起来甜味儿挺明显的，一点点花蜜的味道，加上残糖和大量的话梅味儿，还会有些紫皮葡萄的感觉。酸味儿胆量除了醋味还真有些橙子味儿，略带有些药草的清凉感。回口芫荽子味道稍微反上来一些，算是点题吧，只不过从始至终没有太多波本味儿，桶味儿也感受不到。中度酒体，低温清爽，但是升温后有点儿小粘粘，滑感还是不错的，就是酒精感有点儿明显，浑身酥软的同时还有些淡淡的温热感，很舒服的。
分高有风高的好，我觉得拿一瓶，算是判断正确。越喝越有味儿的一款作品，这个酸厂还是有点儿东西的。这段时间以来，基本没有太多问题，也逐渐越来越喜欢这家厂了。这款仍然是不错的，发烧友可以拿一瓶尝尝，会有不错的体验
血色将至 2024-04-29 20:20
柑橘味道没感受到，觉得是不新鲜橘子的味道
抄手最好吃 2024-02-26 21:07
QueeN930 2024-01-18 05:52
卡斯卡特总是能够搞出来这种狂野的东西，11度的过桶金色艾尔混四料，酿酒师真的是要有怎么样的脑洞才能想出来这种搞法，闻起来是美式野菌艾尔带来的那种菊花一紧的感觉，入口真的是非常复杂， 又是桶味又是酸味，中后段还有比利时小麦和一些草药味，过于复杂，无法品鉴，无法评价
无酿 2023-07-25 09:04
矿工大胡子 2023-07-16 17:31
淡淡的柑橘香气浓郁，酸啤夏日口感清爽舒适。
bloodyoasis 2023-06-06 18:13
小酒花aBDYrs 2023-06-01 22:44
相当重口，酸度中上却很柔和。味道也很复杂，波本桶、红酒桶、橙子、奶油甜感、蜂蜜面包的香甜、野菌酸、收口的苦…不看不知道居然有11度酒精，压得很好，容易上头。整体很不错。
Zodiac 2023-05-21 12:50
需要醒酒回温，但温度也不宜过高，否则酒精味炸天，在空调房郁金香杯里搁15分钟再喝就挺棒了。低温状态下波本桶的味道浓郁而柔和，一大块橡木奶油贯穿全程，伴随着狂野的醋酸、李子和酸橙味，香料感。醒酒后红酒味会压制波本味，呈现一种协调的美感。温度提升后虽然压不住酒精，但多了些烟熏的感觉。酒精味很重，但和波本搭配得很好，收口能喝出香橙的感觉。这玩意磅礴又复杂，劈头盖脸呈现给你一堆重口味的东西，感受它在不同温度下的表现很有乐趣。不管你喜欢不喜欢都得说一句，确实很牛。
Mur顿顿顿 2023-01-30 23:02