这款Drifter American Wild Ale使用了燕麦和皮尔森麦芽,以及少量啤酒花酿造,并且加入了美国佛蒙特州野花蜂蜜在225升的葡萄酒桶和不锈钢罐进行4个月的混合陈化,酿造时间为2019年1月。
怪人 流浪者 观:泡沫稀少不持久,少许泡沫边残留,浅金色酒体,微浑浊透光,无明显沉淀,瓶底部分呈浊泥水黄色,浑浊不透光,光照酒体变色 闻:桃子、酸核果、轻微野菌,香味偏柔和且消散快 饮:轻度酒体,气泡感适中,入口酸度适中,野菌、泥土、果皮涩和桃子味,中段涩感上扬、酸度与涩感相辅相成,但风味消散得挺快,至末端皮革、酵母、轻微蜂蜜甜感、葡萄果肉味与果皮涩感带来偏干的收口,瓶底部分果汁感稍微明显一些,涩感也更重。回味中弱不太持久,果酸、野菌、酸核果、泥土味留口 感:酒如其名,风味不会留得太久。喝起来有点偏淡且带水感。但风味表现还算及格。
小佬狗儿 2021-09-25 22:14
Shiroiusagi 2020-04-20 16:27
怪人 流浪者
观:泡沫稀少不持久,少许泡沫边残留,浅金色酒体,微浑浊透光,无明显沉淀,瓶底部分呈浊泥水黄色,浑浊不透光,光照酒体变色
闻:桃子、酸核果、轻微野菌,香味偏柔和且消散快
饮:轻度酒体,气泡感适中,入口酸度适中,野菌、泥土、果皮涩和桃子味,中段涩感上扬、酸度与涩感相辅相成,但风味消散得挺快,至末端皮革、酵母、轻微蜂蜜甜感、葡萄果肉味与果皮涩感带来偏干的收口,瓶底部分果汁感稍微明显一些,涩感也更重。回味中弱不太持久,果酸、野菌、酸核果、泥土味留口
感:酒如其名,风味不会留得太久。喝起来有点偏淡且带水感。但风味表现还算及格。