我们从边界以北的地方开始，那里已经证明，几乎没有什么美食不能通过一些面糊和深油炸锅来改善的。没什么比这种油炸甜点更著名的了，所以我们开始了一项有趣的任务：如何进行复制这种粘稠且焦糖味浓郁的味道。
我们还邀请了来自Leith的飞行员酒厂（Pilot）加入，他们酒厂以其社交媒体帐户而闻名，同时酿造了一些非常美味的啤酒，并直接帮助我们进行了古怪的实验！我们使用了棕色麦芽、巧克力麦芽、淡色水晶麦芽、深色水晶麦芽和大量燕麦片进行糖化，并且加入了大量焦糖和乳糖以突出我们所追求的牛奶巧克力风味。然后加入了麦芽糊精进一步增强了口感。在发酵过程中，我们添加了巧克力和香草来产生浓郁而粘稠的酒体，这将会把您运送到Leith码头附近的一艘快艇上。
