这款2019 Speyside Blend Imperial Stout是我们序列系列的第007号，使用了来自苏格兰斯佩塞产区的Craigellachie、Glenalachie和Glenrothes三家蒸馏厂的波本威士忌桶和雪莉酒桶进行陈化，产生了难以抗拒的复杂风味。于2018年9月酿造，2019年12月灌装。
闻起来黑糖 蜂蜜 烟熏 泥煤 葡萄干 喝起来的话酒体相对比较薄一些 但风味的饱满程度完全撑的起来 比较淡雅的泥煤味和葡萄干味为主 夹杂一些麦乳精的感觉 波本和雪莉的表现到都不是很强 酒精感的控制还蛮好的 不过到了末端会有蛮重的辛辣感和烧灼感的 稍稍有点破坏整体的顺滑 收口残留的葡萄干和泥煤味还是很香醇的 稍微有点小粗糙 但是性价比是真的高的吓人的
奥利特系列007号2019款斯贝塞帝国世涛，主打过桶的好世涛。酒标设计仿造手写款小批次酒，写着2018年9月酿造，19年12月装瓶，过桶一年，过了三款威士忌桶，波本的。酒色黑色不透明，泡沫少。香气浓郁威士忌桶味，黑巧，咖啡，酱油，焦麦，焦糖，轻微酒精感，总体很不错。沙口感中等 酒体厚重，甜度适中，不腻，焦苦也合适，初段即显露一定轻量的泥煤感，斯贝塞其他标准特征没有体现，桶味倒是较为明显，中后段出现酒精感，尾段有一点糖浆感，总体口感不错，复杂度可以，不失为好产品，至于介绍里那些，看过就行了。
嗅觉有点酱油味，但口感非常复杂，焦香和过桶的感觉很丰富
三十多块过三桶饭复杂度可以品半小时 三十块钱本年度最具性价比世涛！
和描述贴不上，但是很对得起价格。 没有任何speyside的花果香。微有油脂感。这个桶过的莫名其妙，可以感受到有过桶但需要相当的品饮经验才能知道桶对原酒除了桶味还增加了什么……aka没什么过桶必要。 同bourbon陈厚的单宁感、橡木气息和氧化风味比较，这里只能尝出不大明显的欧洲白橡木的特征，不过够持久。总体不甜，很厚，苦度高昂而且越后段越高，很美式。很明显的烟熏，重焙咖啡、甘草、草药、木质感、果干和一点点奶油。除了苦没有问题的一款酒，并不迎合近年重度增味的审美。
如酒标所写 淡泥煤 烟草和深色水果的气味，不会联想到消毒水的感觉。酒体适中，不甜腻还挺平衡的
味道挺复杂的，跟之前喝过的过桶世涛感觉不一样，需要适应。
KUMA君X 2021-11-14 19:56
闻起来黑糖 蜂蜜 烟熏 泥煤 葡萄干 喝起来的话酒体相对比较薄一些 但风味的饱满程度完全撑的起来 比较淡雅的泥煤味和葡萄干味为主 夹杂一些麦乳精的感觉 波本和雪莉的表现到都不是很强 酒精感的控制还蛮好的 不过到了末端会有蛮重的辛辣感和烧灼感的 稍稍有点破坏整体的顺滑 收口残留的葡萄干和泥煤味还是很香醇的 稍微有点小粗糙 但是性价比是真的高的吓人的
陆家嘴老司机 2021-02-25 00:03
奥利特系列007号2019款斯贝塞帝国世涛，主打过桶的好世涛。酒标设计仿造手写款小批次酒，写着2018年9月酿造，19年12月装瓶，过桶一年，过了三款威士忌桶，波本的。酒色黑色不透明，泡沫少。香气浓郁威士忌桶味，黑巧，咖啡，酱油，焦麦，焦糖，轻微酒精感，总体很不错。沙口感中等 酒体厚重，甜度适中，不腻，焦苦也合适，初段即显露一定轻量的泥煤感，斯贝塞其他标准特征没有体现，桶味倒是较为明显，中后段出现酒精感，尾段有一点糖浆感，总体口感不错，复杂度可以，不失为好产品，至于介绍里那些，看过就行了。
小酒花2LRRcV 2021-01-02 23:12
嗅觉有点酱油味，但口感非常复杂，焦香和过桶的感觉很丰富
恶魔牌 2020-11-01 23:48
三十多块过三桶饭复杂度可以品半小时 三十块钱本年度最具性价比世涛！
Drs 2020-05-05 19:19
和描述贴不上，但是很对得起价格。
没有任何speyside的花果香。微有油脂感。这个桶过的莫名其妙，可以感受到有过桶但需要相当的品饮经验才能知道桶对原酒除了桶味还增加了什么……aka没什么过桶必要。
同bourbon陈厚的单宁感、橡木气息和氧化风味比较，这里只能尝出不大明显的欧洲白橡木的特征，不过够持久。总体不甜，很厚，苦度高昂而且越后段越高，很美式。很明显的烟熏，重焙咖啡、甘草、草药、木质感、果干和一点点奶油。除了苦没有问题的一款酒，并不迎合近年重度增味的审美。
bikeorz 2020-05-01 23:28
曾繁祺 2020-03-19 23:36
如酒标所写 淡泥煤 烟草和深色水果的气味，不会联想到消毒水的感觉。酒体适中，不甜腻还挺平衡的
新悦 2020-03-14 17:34
味道挺复杂的，跟之前喝过的过桶世涛感觉不一样，需要适应。