这款使用了朗姆酒桶进行陈化的Yule Mælk Imperial Milk Stout加入了可可豆粒和香草酿造,拥有着浓郁的朗姆味、橡木味、可可巧克力味和烘烤味,酒体饱满醇厚,酒精含量高达15%,口感顺滑。
特意开了波本桶和朗姆桶的版本对比,做个简单盲品。但是闻香到第一口就完全暴露了两个桶味的特点。左边的,泡沫是淡金色,挂壁完美,几乎在杯壁全铺开。波本桶味超强,闻香能闻到明显的波本威士忌的烘烤坚果,松木香气,结尾有点牛奶的感觉。入口第一口完全就是波本的体验,只不过酒体顺滑到超乎想象,中段的烈酒感过渡到收口的一丁点苦感,然后牛奶甜香透出。非常棒。而朗姆桶的泡沫比波本的还干净得多,几乎无残留,泡沫颜色更接近金色,液面有厚重的油脂感。闻香体现出一些酱味,焦糖,尾段一些酒精味。入口非常顺滑,味道也完全是朗姆烈酒的感觉,收口的烈酒感较强,相比波本的可能更有烈酒的风格。不讨喜的是朗姆的层次确实没波本这么多,但是实打实做到了朗姆酒的感觉。总之都是非常棒的过桶世涛,但是更喜欢波本桶这款。这款是喝到过的波本桶感觉最为强烈的一款酒。
巧克力、酱油、红糖、酒精气息,朗姆不明显,回温后有少许朗姆气息,泡沫少但比较持久,入口酒体厚重,杀口感适中,巧克力、酱油味,少许红糖甜味,后段强烈的酒精感,朗姆感还是要等回闻后才有少许,整体感受就是酒精感太烈,勉勉强强吧!
浮于表面过眼云烟… 基酒是非常不喜欢的一款世涛 炼乳般的甜度过分 酒体中等 导致非常腻味… 这款过朗姆桶的版本 增添了一些可可的香气 相对很多美式增味收敛一些 尾端有明显朗姆的那种甘蔗 酒精感… 入口甜度削弱了一些 回温后酒精感明显但相对15度的酒精度不至于灼烧…乳糖 巧克力的味道相对单一 酒体中等偏厚 口腔余味很长 后段桶味强烈 强度够但也未超标…然而并没有感受更多的变化(可能基酒品质决定? 总体而言比基酒好但多的只是桶 所以我不打算买5050了… 嘴里余味真的超长 五分钟之后居然开始泛酸…不过这批没最爱的雪莉干邑桶真的可惜
香气:非常非常明显的朗姆酒的气味,强烈到让巧克力可可的气味几乎完全掩盖。 味道:酒体醇厚,入口淡淡的沙口感,整体丝滑,非常强烈的朗姆酒及浆果的味道,酒精与浆果的结合,因此使可可咖啡巧克力的味道比较淡。 外观:酒体黝黑,泡沫一般消散较快。 感受:层次感不错,酒精气息很强烈,适合发烧级。
洋酒味闻起来挺重,入口甜度高,杀口感不算弱,巧克力牛奶层次不错。劲大
泡沫薄薄一层,酒体深黑色酱油,闻着是帝国世涛和很重的酒精味道,入口帝国世涛的甜粘腻感觉,甜度很高,沙口感充足,回口深邃复杂的深加工麦芽味道混合朗姆酒桶的味道,伴随高甜度释放,厚重复杂感凸显,暖喉感明显,收口嘴里深加工麦芽的烘焙味道残留,朗姆酒桶的酒精感残留。总体感觉很不错,世涛酒体基体品质非常高,朗姆酒桶味道也很好,唯一不足就是着急,酒有点新鲜,可能多放一段时间,酒体足够熟化会更好喝,再有一个缺点就是250ml太少了,实在不够喝,哈哈。总之很好喝,很喜欢。
开瓶世涛的酱油甜香浓郁,入口很甜,能察觉到过朗姆桶的气息,酒液漆黑焦黄色酒沫,灼烧感强,酒精感也有体现,重度酒体粘稠,整体口感偏甜,品色上成,但相比于过波本桶略逊色。
香味:朗姆 巧克力 红糖 酒精味 闻上去就像加了巧克力糖浆的朗姆鸡尾酒 颜色和泡沫:亮黑 泡沫稳定保持贴面 口感:入口酒体中偏厚 基本没有杀口感 顺滑饱满但又不腻口 甜味虽重但并未失衡 有着一定的烘烤焦苦味来平衡 酒精感的表现相对而言比较凶猛 从一开始就会有很重的灼烧感和辛辣感 而且自始至终都非常的强悍 不过整体浓重的巧克力糖浆和朗姆味还是能缓解一些过分的烈酒感的 至末端除了舌头上残存的烈酒烧灼感之外 香气和风味开始平顺 巧克力 朗姆 轻微的咖啡味留口 感受:朗姆酒爱好者应该会很喜欢
windviki 2020-08-16 20:57
特意开了波本桶和朗姆桶的版本对比,做个简单盲品。但是闻香到第一口就完全暴露了两个桶味的特点。左边的,泡沫是淡金色,挂壁完美,几乎在杯壁全铺开。波本桶味超强,闻香能闻到明显的波本威士忌的烘烤坚果,松木香气,结尾有点牛奶的感觉。入口第一口完全就是波本的体验,只不过酒体顺滑到超乎想象,中段的烈酒感过渡到收口的一丁点苦感,然后牛奶甜香透出。非常棒。而朗姆桶的泡沫比波本的还干净得多,几乎无残留,泡沫颜色更接近金色,液面有厚重的油脂感。闻香体现出一些酱味,焦糖,尾段一些酒精味。入口非常顺滑,味道也完全是朗姆烈酒的感觉,收口的烈酒感较强,相比波本的可能更有烈酒的风格。不讨喜的是朗姆的层次确实没波本这么多,但是实打实做到了朗姆酒的感觉。总之都是非常棒的过桶世涛,但是更喜欢波本桶这款。这款是喝到过的波本桶感觉最为强烈的一款酒。
白相人爷叔 2020-07-18 16:31
巧克力、酱油、红糖、酒精气息,朗姆不明显,回温后有少许朗姆气息,泡沫少但比较持久,入口酒体厚重,杀口感适中,巧克力、酱油味,少许红糖甜味,后段强烈的酒精感,朗姆感还是要等回闻后才有少许,整体感受就是酒精感太烈,勉勉强强吧!
夏枯草 2020-05-18 21:25
恶魔牌 2020-05-10 00:46
浮于表面过眼云烟…
基酒是非常不喜欢的一款世涛 炼乳般的甜度过分 酒体中等 导致非常腻味…
这款过朗姆桶的版本 增添了一些可可的香气 相对很多美式增味收敛一些 尾端有明显朗姆的那种甘蔗 酒精感…
入口甜度削弱了一些 回温后酒精感明显但相对15度的酒精度不至于灼烧…乳糖 巧克力的味道相对单一 酒体中等偏厚 口腔余味很长 后段桶味强烈 强度够但也未超标…然而并没有感受更多的变化(可能基酒品质决定?
总体而言比基酒好但多的只是桶 所以我不打算买5050了…
嘴里余味真的超长 五分钟之后居然开始泛酸…不过这批没最爱的雪莉干邑桶真的可惜
林白Daryl 2020-04-23 19:25
香气:非常非常明显的朗姆酒的气味,强烈到让巧克力可可的气味几乎完全掩盖。
味道:酒体醇厚,入口淡淡的沙口感,整体丝滑,非常强烈的朗姆酒及浆果的味道,酒精与浆果的结合,因此使可可咖啡巧克力的味道比较淡。
外观:酒体黝黑,泡沫一般消散较快。
感受:层次感不错,酒精气息很强烈,适合发烧级。
西单 2020-04-21 21:25
洋酒味闻起来挺重,入口甜度高,杀口感不算弱,巧克力牛奶层次不错。劲大
苗有健 2020-04-04 12:52
泡沫薄薄一层,酒体深黑色酱油,闻着是帝国世涛和很重的酒精味道,入口帝国世涛的甜粘腻感觉,甜度很高,沙口感充足,回口深邃复杂的深加工麦芽味道混合朗姆酒桶的味道,伴随高甜度释放,厚重复杂感凸显,暖喉感明显,收口嘴里深加工麦芽的烘焙味道残留,朗姆酒桶的酒精感残留。总体感觉很不错,世涛酒体基体品质非常高,朗姆酒桶味道也很好,唯一不足就是着急,酒有点新鲜,可能多放一段时间,酒体足够熟化会更好喝,再有一个缺点就是250ml太少了,实在不够喝,哈哈。总之很好喝,很喜欢。
新悦 2020-04-03 21:17
开瓶世涛的酱油甜香浓郁,入口很甜,能察觉到过朗姆桶的气息,酒液漆黑焦黄色酒沫,灼烧感强,酒精感也有体现,重度酒体粘稠,整体口感偏甜,品色上成,但相比于过波本桶略逊色。
KUMA君X 2020-02-28 13:13
香味:朗姆 巧克力 红糖 酒精味 闻上去就像加了巧克力糖浆的朗姆鸡尾酒
颜色和泡沫:亮黑 泡沫稳定保持贴面
口感:入口酒体中偏厚 基本没有杀口感 顺滑饱满但又不腻口 甜味虽重但并未失衡 有着一定的烘烤焦苦味来平衡 酒精感的表现相对而言比较凶猛 从一开始就会有很重的灼烧感和辛辣感 而且自始至终都非常的强悍 不过整体浓重的巧克力糖浆和朗姆味还是能缓解一些过分的烈酒感的 至末端除了舌头上残存的烈酒烧灼感之外 香气和风味开始平顺 巧克力 朗姆 轻微的咖啡味留口
感受:朗姆酒爱好者应该会很喜欢