这是一个过桶陈化版本的传奇帝国世涛,第六个版本的Dark Horizon Imperial Stout使用了雅文邑(Armagnac)白兰地酒桶进行了超过2年的陈化,产生了一些令人惊奇的风味。
香味:盐津葡萄干 咖啡 烘烤 可可 温度上来之后酒精味略微有些重 颜色和泡沫:深棕黑色 泡沫不持久 口感:入口酒体中偏厚 有一定的油滑感 初入口有比较甜润的葡萄干味 佐以一定的烘焙焦苦和药草味 甜苦平衡的很好 会浮现一些酒精烧灼感和酒精味但并不抢戏 整体的酒精感的控制还是不错的 有着很不错的桶味表现 中后段可可和咖啡味逐渐加强 由甜润感转向较为干爽的苦味 口内则维持着比较圆润的葡萄干味 末端的酒精味有所加强 但还是能维持着风味爽利但香气馥郁的收口 感受:桶味奔放但不粗糙 整体风味圆润又兼顾复杂感
铝盒中心太空了,酒瓶要包裹着才不晃,15度的酒精导致低温时入口有紧喉的感觉,稍微发酸且咖啡味明显,回温后有巧克力味和药草味,不知道是不是放了太久的原因,没有想象中那么惊艳。
牛年第一杯酒 裸岛 黑暗地平线第六夜 酒精度15度 麦芽浓度36度 过白兰地桶帝国世涛啤酒 包装:不得不说外观还是很有b格的 一个很大铝盒子 上面是个木盖子 盖子上大大的裸岛logo 里面是酒瓶 酒瓶外观就比较简单了 还是传统的裸岛酒瓶风格 上面写着帝国咖啡世涛 外观:深棕到黑色之间这样的酒体 没有泡沫 透光看到外面一周是红棕色 倒杯时候感觉粘稠度没有想象中那么高 香气:在香气方面 巧克力 白兰地桶味 咖啡味 还有酒精味是比较突出的 味道也很窜 饮用:入口就是焦糖的甜 前中口还有果脯味道 果脯味贯穿到中尾口 然后是巧克力 白兰地桶味 桶味把烘烤麦芽的味道压的很小 酒精感很重毕竟是高达15度的酒 收口有咖啡味 最后在嗓口有咖啡的回酸 虽然是一款重口味世涛 但酱油味几乎没有 整体感是一款甜世涛 对于不喜欢重口味就有来讲 这款酒饮用压力会比较高
或许是学数学的缘故,我对裸岛这个厂还挺有好感的。 其实相比增味,我更喜欢像BCBS这样传统的过桶帝国世涛。不过咖啡算是我比较能接受的增味的种类 第六夜在untapped上能有4.51,我还是有所期待的。 酒如其名,暗黑地平线的酒体确实很黑。闻上去很浓的咖啡味,入口咖啡、酱油、焦糖的味道爆发,确实很强烈,但有点驳杂,不如BCBS这样的平衡、稳重、醇厚。而且收口有点过于甜腻了,甚至胜过甜世涛...... 总体来讲作为咖啡增味比CBS风格更强烈,但性价比上...... 同阶的酒,我还是更喜欢BCBS这种。即使是19年的BCBS我觉得都好过第六夜,更别说15、17这种......
好久没喝新酒了 还不错,醬油味很足
酒体不重,甜味略重,酒精感不明显,入口很顺滑不腻,咖啡香很诱人,确实好喝
KUMA君X 2021-11-25 14:32
香味:盐津葡萄干 咖啡 烘烤 可可 温度上来之后酒精味略微有些重
颜色和泡沫:深棕黑色 泡沫不持久
口感:入口酒体中偏厚 有一定的油滑感 初入口有比较甜润的葡萄干味 佐以一定的烘焙焦苦和药草味 甜苦平衡的很好 会浮现一些酒精烧灼感和酒精味但并不抢戏 整体的酒精感的控制还是不错的 有着很不错的桶味表现 中后段可可和咖啡味逐渐加强 由甜润感转向较为干爽的苦味 口内则维持着比较圆润的葡萄干味 末端的酒精味有所加强 但还是能维持着风味爽利但香气馥郁的收口
感受:桶味奔放但不粗糙 整体风味圆润又兼顾复杂感
毛多夫斯基 2021-10-21 23:56
铝盒中心太空了,酒瓶要包裹着才不晃,15度的酒精导致低温时入口有紧喉的感觉,稍微发酸且咖啡味明显,回温后有巧克力味和药草味,不知道是不是放了太久的原因,没有想象中那么惊艳。
西闻 2021-02-12 22:21
牛年第一杯酒 裸岛 黑暗地平线第六夜 酒精度15度 麦芽浓度36度 过白兰地桶帝国世涛啤酒
包装:不得不说外观还是很有b格的 一个很大铝盒子 上面是个木盖子 盖子上大大的裸岛logo 里面是酒瓶 酒瓶外观就比较简单了 还是传统的裸岛酒瓶风格 上面写着帝国咖啡世涛
外观:深棕到黑色之间这样的酒体 没有泡沫 透光看到外面一周是红棕色 倒杯时候感觉粘稠度没有想象中那么高
香气:在香气方面 巧克力 白兰地桶味 咖啡味 还有酒精味是比较突出的 味道也很窜
饮用:入口就是焦糖的甜 前中口还有果脯味道 果脯味贯穿到中尾口 然后是巧克力 白兰地桶味 桶味把烘烤麦芽的味道压的很小 酒精感很重毕竟是高达15度的酒 收口有咖啡味 最后在嗓口有咖啡的回酸 虽然是一款重口味世涛 但酱油味几乎没有 整体感是一款甜世涛
对于不喜欢重口味就有来讲 这款酒饮用压力会比较高
萧寒月 2020-11-16 10:28
yth 2020-09-23 20:05
或许是学数学的缘故,我对裸岛这个厂还挺有好感的。
其实相比增味,我更喜欢像BCBS这样传统的过桶帝国世涛。不过咖啡算是我比较能接受的增味的种类
第六夜在untapped上能有4.51,我还是有所期待的。
酒如其名,暗黑地平线的酒体确实很黑。闻上去很浓的咖啡味,入口咖啡、酱油、焦糖的味道爆发,确实很强烈,但有点驳杂,不如BCBS这样的平衡、稳重、醇厚。而且收口有点过于甜腻了,甚至胜过甜世涛......
总体来讲作为咖啡增味比CBS风格更强烈,但性价比上......
同阶的酒,我还是更喜欢BCBS这种。即使是19年的BCBS我觉得都好过第六夜,更别说15、17这种......
怪盗披头三 2020-08-15 00:32
PER_ 2020-08-07 01:32
蘭安 2020-06-26 17:46
金寶Campbell 2020-06-06 00:25
好久没喝新酒了 还不错,醬油味很足
午夜吻尸体 2020-06-05 22:18
酒体不重,甜味略重,酒精感不明显,入口很顺滑不腻,咖啡香很诱人,确实好喝