首先，规模明显不同，现在的条件明显更适合酿造一种颓废的深色啤酒。我们一直忠实于坚持最高标准的麦芽配方和比例，在将配方升级至6000升的版本时，完全复制了烘烤麦芽与水晶麦芽的添加比例。我们使用了大量的小麦麦芽、燕麦片和大麦麦芽酿造，来产生丝滑的口感，巧克力麦芽则产生了深色的酒体和风味。加入的烘烤大麦和中等水晶麦芽产生了太妃糖和深色水果的风味。
就像在山上一样，我们在煮沸时添加了很多蜂蜜，不仅是因为它包含的可发酵糖，还因为它潜在的，令人满意的甜味。在黑莓数量不足的情况下，我们添加了400公斤蓝莓作为同一品种中最接近的莓果，以复制我们最初获得的水果味。
Drs 2020-06-14 14:01
薄酱油，略酸，很奇怪。烟熏和焦香非常重。不甜。
不难喝，但个人无法接受。薄的世涛应当有更浓郁的麦芽感和明显比这个克制得多的鲜味感。盲喝喝不出来增味。
ORCHID 2020-06-01 19:53
如果在几年前喝到这款世涛，我可能会喜欢，现在不会了。闻起来有比较明显的蓝莓香，泡沫细腻但是不持久，入口苦味儿突出，有烘焙过的麦芽味道，甜度有一点，不明显，偏向于蜂蜜的味道，蜂蜜的味道还是有的，舌头的感觉有明显的辣味儿，很奇怪的味道，整体不算十分差，但说好也谈不上，一般偏下。
听见惊奇就答到 2020-05-29 14:44
小哲圆 2020-05-13 22:59
酒体很棒，醇厚而顺滑，焦香气息十足，明显感受到酱感，蓝莓味不强但增强了深色水果的感觉，带来一点酸甜的感觉。比较有意思的帝国世涛，也算易饮，但感觉风味有点分散，整体感觉差强人意。
恶魔牌 2020-05-13 19:42
名不副实…
蓝莓特殊的蓝色水果味 被苦度磨成了又干又寡的酸涩…蜂蜜也是全无踪影 回口的苦度带着烟熏感的焦 集中在脸颊两侧 愉悦度非常差…
平衡感也很差 头轻脚重 没有过渡…
坑了
甜甜瓜瓜 2020-05-09 20:09
啤不胖 2020-05-07 11:05
北僧_本尼维斯啤酒
酒精度:9°
原麦汁浓度:19.8°P
颜色:墨汁般的颜色_烤麦芽产出的微黄的泡泡_沫子并不持久_且挂杯_沫子细腻程度中等偏低_
嗅觉:咖啡味略淡_巧克力味儿略突出_有点焦糖味儿_微晃杯子咖啡和酸味儿就出来了_静置一会就消失了_无异味_酒花味儿
味觉:酒体中等_咖啡苦的感觉首先体验出来_舌面还是微麻的_舌根后部和两侧是微酸的_咽下酒液_鼻腔突出的是咖啡焦糖的感觉_收尾咖啡苦的感觉有一些不强烈_口腔感觉倒是挺香的_
综合一下:变天啦_快下雨啦_天色阴暗_收衣服前_来上一杯世涛_暖暖_不香嘛
Blink_ 2020-05-01 00:32
什么稀奇古怪的玩意儿，是真的难喝
白相人爷叔 2020-04-25 23:17
麦芽焦香气息浓郁，混着酱油气息，有一点水果、莓果的酸气息，但不是很明显，泡沫少不持久，入口酒体饱满，杀口感适中，巧克力麦芽焦苦味，中间有一丝莓果的酸味，至于蜂蜜，好像感受不是特别明显，后段还是有酱油感，总体还是可以接受！
怪盗披头三 2020-04-25 19:56
这个太像酱油了，鲜得很，酸，烘烤麦芽