这是一款根据1750年英式帝国波特配方酿造的啤酒,与传统不同的是,酿酒师使用了美国顶层发酵酵母,以及美式掘金(Nugget)与日本飒然爱思(Sorachi Ace)酒花。这款波特的酒体非常黑,带有浓浓的咖啡和黑巧克力味道,是一款非常棒的餐后及甜品酒。
今日份的惊喜来自荷兰Kees酒厂这款1750,罐体设计朴实无华,开罐气味以普普通通的烘烤麦芽为主,有点焦味,酒体初入杯中呈深红褐色,倒满后深至黑色,杯底有奶茶色沉淀物,泡沫细腻绵密呈诱人的麦芽糖色,酒体还是很漂亮的,入口第一感觉是甜度很高,浓郁的以咖啡为主巧克力为辅的香浓味道,覆盖住了烘烤麦芽的焦苦,麦香没有完全被埋没,还有一些香草的味道,酒体丰厚蓬松,气泡感恰到好处,像在喝一杯卡布奇诺咖啡,浓郁的香甜完全遮住了酒精味,整体易饮度非常高,顺滑馥郁,滴滴香浓意犹未尽,虽然有着10.5%vol的酒精度,但不影响它依然适合入门者和女性,很棒的一款香甜型帝国波特。
20多块钱 非常棒的口粮酒 做出了不同于帝国世涛的感觉… 闻着深色麦芽 果脯 还有丢丢香草荚混合乳糖似的甜香…后面两种味道是醒酒半小时后的变化 入口整体比较清爽 酒体较轻牛奶世涛的圆润甜香为主 …后面的苦度不同于欧式酒花的厚重和美式酒花的奔放 更多是一种混合奶香的清新…等于把甜度圆润感拉长降低了苦度突出了咖啡的焦香 很讨喜的做法…
1750。 外观是个塑封套,不太知道这款名字的由来,封绘也很简单,就是厂家logo和这款的名字,暗红和黑色打底。 倒在杯中是棕褐色的清澈酒体,又是著名肥宅快乐水的感觉。泡沫有点儿凶,不过被我控制住了。 闻起来焦香四溢,可以说是过度烘焙的咖啡香气。还有点儿小烟熏,导致我又有碘酒和消毒水的错觉。 喝起来咖啡味道挺浓郁的,中药的焦香也是不错,酸度同样表现良好,这是标准波特应有的状态,做的非常好,让我很有刚进坑儿的感觉。这其实就已经特别完美了,然而这款的主要目的还是在于求变或者说是创新,其很明显的烟熏质感成了她的特色,只是轻度用到了泥煤麦芽,并不突兀,感觉配合上本身的酱味和酒精味还确实挺棒,加分不少。回口很干净,没有太多单一味道的凸显,很自然。中度酒体,喝起来很柔,口感薄而不寡,确实没有忘记本真。 误打误撞拿到一款自己喜欢的深色,Kees这个厂还是挺有回忆的,刚刚接触手工啤酒时,喝过她家的单一马赛克,现在想起来这是挺开心的。后来可能是国内供应商的渠道缘故,就一直没有见过了,这不最近才慢慢喝到一两款,实力很强的厂,这点毋庸置疑。回到这款酒本身,确实也是十分强大,非常好的口粮,我还是满分推荐发烧友们尝一下
香气是不错的烘烤麦芽焦香,有一点酱油味以及咖啡味。 就酒液黑色,泡沫丰富不持久。 入口甜,咖啡,焦糖,可可,巧克力,烤面包,各种风味融合的非常融洽,很是浓郁粘稠的一款波特,打破了我既往对波特的印象。
喝的是kees罐装版,说是瓶装的出口版本,写着1750。打开之后,泡沫立马出来,闻到了应该会有的酱油味,然后是酱油味。倒入杯中,倒的过程中就发现酒体很清亮,泡沫很丰富。喝了一口,明显的烘焙焦香和巧克力味道,还有果脯的味道,咽下之后,淡淡的酒精味,然后会有很突出的青草味,或者说是果味,十分明显,一罐喝完,有点微醺,毕竟24.5的原麦汁浓度,10.5的酒精度,但是喝的过程很舒服,完美的波特。
泡沫不错、持久,没有酒精感,可以。
咖啡黑巧帝国波特,比较过瘾的款,只是真的只能承受一罐
Jerry史 2020-04-05 14:19
今日份的惊喜来自荷兰Kees酒厂这款1750,罐体设计朴实无华,开罐气味以普普通通的烘烤麦芽为主,有点焦味,酒体初入杯中呈深红褐色,倒满后深至黑色,杯底有奶茶色沉淀物,泡沫细腻绵密呈诱人的麦芽糖色,酒体还是很漂亮的,入口第一感觉是甜度很高,浓郁的以咖啡为主巧克力为辅的香浓味道,覆盖住了烘烤麦芽的焦苦,麦香没有完全被埋没,还有一些香草的味道,酒体丰厚蓬松,气泡感恰到好处,像在喝一杯卡布奇诺咖啡,浓郁的香甜完全遮住了酒精味,整体易饮度非常高,顺滑馥郁,滴滴香浓意犹未尽,虽然有着10.5%vol的酒精度,但不影响它依然适合入门者和女性,很棒的一款香甜型帝国波特。
恶魔牌 2020-03-14 21:25
20多块钱 非常棒的口粮酒 做出了不同于帝国世涛的感觉…
闻着深色麦芽 果脯 还有丢丢香草荚混合乳糖似的甜香…后面两种味道是醒酒半小时后的变化
入口整体比较清爽 酒体较轻牛奶世涛的圆润甜香为主 …后面的苦度不同于欧式酒花的厚重和美式酒花的奔放 更多是一种混合奶香的清新…等于把甜度圆润感拉长降低了苦度突出了咖啡的焦香 很讨喜的做法…
蛋壳儿 2020-03-04 12:55
1750。
外观是个塑封套,不太知道这款名字的由来,封绘也很简单,就是厂家logo和这款的名字,暗红和黑色打底。
倒在杯中是棕褐色的清澈酒体,又是著名肥宅快乐水的感觉。泡沫有点儿凶,不过被我控制住了。
闻起来焦香四溢,可以说是过度烘焙的咖啡香气。还有点儿小烟熏,导致我又有碘酒和消毒水的错觉。
喝起来咖啡味道挺浓郁的,中药的焦香也是不错,酸度同样表现良好,这是标准波特应有的状态,做的非常好,让我很有刚进坑儿的感觉。这其实就已经特别完美了,然而这款的主要目的还是在于求变或者说是创新,其很明显的烟熏质感成了她的特色,只是轻度用到了泥煤麦芽,并不突兀,感觉配合上本身的酱味和酒精味还确实挺棒,加分不少。回口很干净,没有太多单一味道的凸显,很自然。中度酒体,喝起来很柔,口感薄而不寡,确实没有忘记本真。
误打误撞拿到一款自己喜欢的深色,Kees这个厂还是挺有回忆的,刚刚接触手工啤酒时,喝过她家的单一马赛克,现在想起来这是挺开心的。后来可能是国内供应商的渠道缘故,就一直没有见过了,这不最近才慢慢喝到一两款,实力很强的厂,这点毋庸置疑。回到这款酒本身,确实也是十分强大,非常好的口粮,我还是满分推荐发烧友们尝一下
尘氤离 2020-02-15 20:35
香气是不错的烘烤麦芽焦香,有一点酱油味以及咖啡味。
就酒液黑色,泡沫丰富不持久。
入口甜,咖啡,焦糖,可可,巧克力,烤面包,各种风味融合的非常融洽,很是浓郁粘稠的一款波特,打破了我既往对波特的印象。
小酒花shiyan 2020-01-21 22:14
喝的是kees罐装版,说是瓶装的出口版本,写着1750。打开之后,泡沫立马出来,闻到了应该会有的酱油味,然后是酱油味。倒入杯中,倒的过程中就发现酒体很清亮,泡沫很丰富。喝了一口,明显的烘焙焦香和巧克力味道,还有果脯的味道,咽下之后,淡淡的酒精味,然后会有很突出的青草味,或者说是果味,十分明显,一罐喝完,有点微醺,毕竟24.5的原麦汁浓度,10.5的酒精度,但是喝的过程很舒服,完美的波特。
爱丽盆特 2019-12-04 22:19
zqw不再摸鱼 2019-11-22 19:19
嘿嘿 2019-11-12 17:20
泡沫不错、持久,没有酒精感,可以。
夜待销 2019-11-05 23:28
咖啡黑巧帝国波特,比较过瘾的款,只是真的只能承受一罐
郑琛华 2019-10-27 22:22