这款Oude Geuze Mega Blend - 2019使用了来自8个酒厂酿造的陈化年龄在1年、2年和3年的8款兰比克进行混合。这个超级混合酒款是专门为了第12个版本的Toer de Geuze Lambic而酿造的,将会在橡木桶中陈化超过6个月的时间。 这8款兰比克来自Boon、De Troch、Lindemans、Oud Beersel、Hanssens、Timmermans、De Cam和Tilquin8家酒厂。
颜色:浑浊淡黄色 闻香:沙爹牛肉干,菌类,微弱的谷仓,李子 入口:酸度适中,酒体轻 余味:比较长
果香很丰富,开瓶的压力瓶塞飞出去了...青苹果桃子的气息,开始不明白为什么会有铁锈味儿,马厩的气味有一些,其实酸还是不知道该怎么形容它
有故事的酒,2019年对于Horal来说是不平凡的一年而这款贵兹也必将载入史册,拧开铁丝,瓶塞砰得一声自己弹出,着实吓了本人一条,那酸那细腻的泡沫,喝到一般不由从特酷杯换成了香槟杯,好喝好喝好喝,一个人喝一瓶正好微醺,在这难得的疫情宅家期间遇到这款酒真是太好了,爱了爱了
horal的2019款,泡沫不多,杀口感明显,碳化感很强,可能因为新老兰比克混合二次发酵的原因?入口酸度不高,易入口,香味儿比较狂野,那种不被认为是香的味道,皮革,一些腐味,青苹果的一些味道,整体酒还有一些年轻,陈一陈应该有更复杂的味道和更好的表现
太年轻,却又没有冲击力,感觉不如前年的版本。
没想到心心念念的horal合酿是这样的。 在一个完全没有想到的情况下,开的一瓶酒。 感谢崔大师。 我尽量会按照不常喝的角度去看这款酒。 他就是一款,普通人会觉得有青椒香气的酸。。 对,有种美式野菌的柠檬香气,我也是没想到这么一款如此比利时的酒,居然会出现柠檬,蛋白,奶油的味道。 这我是做梦也没想到啊兄弟。 中等酸度,柔滑不刺激,缺少点谷仓味
作为贵兹,饮用时酒表现的还比较年轻,整体呈现柠檬、柚子皮风味,或许再放两年更好
首先感谢老哥哥特地留一瓶合酿!等我去喝! 泡沫比较多,闻着好香。 果酸也比较明显。酵母,皮革,马厩,谷仓霉香,都有! 满口的酸,腐臭,还有些兰比克的酸味, 杀口感比较明显! 真的是一款好酸! 再一次谢谢老哥!
方寸酒馆Yoyo 2020-09-26 21:53
颜色:浑浊淡黄色
闻香:沙爹牛肉干,菌类,微弱的谷仓,李子
入口:酸度适中,酒体轻
余味:比较长
岂几月出 2020-05-02 13:40
果香很丰富,开瓶的压力瓶塞飞出去了...青苹果桃子的气息,开始不明白为什么会有铁锈味儿,马厩的气味有一些,其实酸还是不知道该怎么形容它
JasonXTang 2020-02-23 19:21
有故事的酒,2019年对于Horal来说是不平凡的一年而这款贵兹也必将载入史册,拧开铁丝,瓶塞砰得一声自己弹出,着实吓了本人一条,那酸那细腻的泡沫,喝到一般不由从特酷杯换成了香槟杯,好喝好喝好喝,一个人喝一瓶正好微醺,在这难得的疫情宅家期间遇到这款酒真是太好了,爱了爱了
ORCHID 2020-01-14 14:17
horal的2019款,泡沫不多,杀口感明显,碳化感很强,可能因为新老兰比克混合二次发酵的原因?入口酸度不高,易入口,香味儿比较狂野,那种不被认为是香的味道,皮革,一些腐味,青苹果的一些味道,整体酒还有一些年轻,陈一陈应该有更复杂的味道和更好的表现
Blueblue 2019-12-11 21:32
铁骨铮铮郭沫若 2019-12-02 17:30
太年轻,却又没有冲击力,感觉不如前年的版本。
马小驰 2019-12-02 11:02
XX朵朵XXX 2019-11-15 23:33
没想到心心念念的horal合酿是这样的。
在一个完全没有想到的情况下,开的一瓶酒。
感谢崔大师。
我尽量会按照不常喝的角度去看这款酒。
他就是一款,普通人会觉得有青椒香气的酸。。
对,有种美式野菌的柠檬香气,我也是没想到这么一款如此比利时的酒,居然会出现柠檬,蛋白,奶油的味道。
这我是做梦也没想到啊兄弟。
中等酸度,柔滑不刺激,缺少点谷仓味
天津自酿啤酒协会老于 2019-11-15 16:57
作为贵兹,饮用时酒表现的还比较年轻,整体呈现柠檬、柚子皮风味,或许再放两年更好
来自扬州的小酒鬼 2019-11-06 10:41
首先感谢老哥哥特地留一瓶合酿!等我去喝!
泡沫比较多,闻着好香。
果酸也比较明显。酵母,皮革,马厩,谷仓霉香,都有!
满口的酸,腐臭,还有些兰比克的酸味,
杀口感比较明显!
真的是一款好酸!
再一次谢谢老哥!