这是一款独特的混合啤酒，三年前三名不同的酿酒师酿造了最基础的兰比克然后进行了混合，值得一提的是这三名酿酒师曾经酿造了意大利最好的葡萄酒之一Brunello Di Montalchino。
金色清澈的酒体，瓶底有一层小小的酵母尸体，白色稀少的泡沫，闻起来有野菌霉香白葡萄酒和桃杏的香气，入口酒体脆爽，单宁感微涩，臭的比较克制，酸度也还好，老贵兹里整体味道比较清爽的。
基本款的酸，不公不过，比较均衡，比较淡
可以说这是款我喝过挺独特的贵兹。开瓶之前我就透过瓶子发现它的酒体非常透。 闻香有很典型的李子味，一些谷仓，微微发甜的气味。 入口酸度偏低，后面微微发苦；有一些葡萄酒的body那种感觉 泡沫很白很细腻，酒体在沉淀摇匀之后也是显得浑浊，颜色偏暗 个人觉得如果135、137是有同一种风味取向的话，137比135走得更极端。（另外风味上我真的不太会描述了😭这样的味道我也感觉很陌生）
精选pijpen,135，精选21号桶，137，同时比较品饮。都很不错，由于都是使用了葡萄酒桶，整体单宁都比通常我习惯的贵兹要强一些。如果单独拿出来一瓶我想自己也没有能力说出很多，就一起大概说说自己的感受。首先年份作用很明显。pijpen和135都是2017年装瓶，21号桶，137都是2019年装瓶，前两款就更含蓄一些。然后pijpen是大桶，相对4款显得最为中庸。135和137都是过意大利的红酒桶，区别主要源自时间，137号单宁感更强，有一种白杏味道，我认为很不错。但特别说一下21号桶，非常之香，有着白葡萄酒那种特别的花果香。
烤肉配酸啤 比较入门的一款老贵兹啦，野菌、霉、酸的味道明显，喝起来比较干净、爽口。这个价位还可以，希望味道来的更重更直接一些。
胸弟你瘦了 2022-02-12 19:39
金色清澈的酒体，瓶底有一层小小的酵母尸体，白色稀少的泡沫，闻起来有野菌霉香白葡萄酒和桃杏的香气，入口酒体脆爽，单宁感微涩，臭的比较克制，酸度也还好，老贵兹里整体味道比较清爽的。
小酒花g7k0Ip 2021-10-30 22:42
基本款的酸，不公不过，比较均衡，比较淡
4t6 2021-08-20 23:12
可以说这是款我喝过挺独特的贵兹。开瓶之前我就透过瓶子发现它的酒体非常透。
闻香有很典型的李子味，一些谷仓，微微发甜的气味。
入口酸度偏低，后面微微发苦；有一些葡萄酒的body那种感觉
泡沫很白很细腻，酒体在沉淀摇匀之后也是显得浑浊，颜色偏暗
个人觉得如果135、137是有同一种风味取向的话，137比135走得更极端。（另外风味上我真的不太会描述了😭这样的味道我也感觉很陌生）
天津自酿啤酒协会老于 2020-10-23 10:10
精选pijpen,135，精选21号桶，137，同时比较品饮。都很不错，由于都是使用了葡萄酒桶，整体单宁都比通常我习惯的贵兹要强一些。如果单独拿出来一瓶我想自己也没有能力说出很多，就一起大概说说自己的感受。首先年份作用很明显。pijpen和135都是2017年装瓶，21号桶，137都是2019年装瓶，前两款就更含蓄一些。然后pijpen是大桶，相对4款显得最为中庸。135和137都是过意大利的红酒桶，区别主要源自时间，137号单宁感更强，有一种白杏味道，我认为很不错。但特别说一下21号桶，非常之香，有着白葡萄酒那种特别的花果香。
爱丽盆特 2020-05-16 17:25
马小驰 2019-11-06 13:44
烤肉配酸啤
比较入门的一款老贵兹啦，野菌、霉、酸的味道明显，喝起来比较干净、爽口。这个价位还可以，希望味道来的更重更直接一些。