虽然比利时修道院啤酒为这款Costello 12 Bourbon Barrel-aged Belgian-style Strong Dark Ale提供了直接的灵感来源，但我们在其中加入了樱桃，并在波本威士忌桶中进行了陈化。它的香气以糖浆味、葡萄干味和成熟的樱桃味主导，同时点缀着香草味和浓郁的波本威士忌味。口感饱满但不沉重，葡萄干布丁味、李子味和太妃糖的味道融合了樱桃和覆盆子的味道，木质风味和充满活力的气泡感虽然抵消了一些延留的甜味，但有助于突出波本威士忌的风味。
