牛啤堂 红酒桶陈酿 蓝莓树莓 牛比克 酸啤酒(易拉罐)
NBeer Wine Barrel Aged Bluberry & Raspberry Niubic Sour beer (Can)

牛啤堂 红酒桶陈酿 蓝莓树莓 牛比克 酸啤酒(易拉罐)

NBeer Wine Barrel Aged Bluberry & Raspberry Niubic Sour beer (Can)

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 47
  • 喝过: 121
  • 总体评分 80
    3.78 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

由乳酸菌和布雷特酵母混合发酵,并在红酒橡木桶投入整块鲜生的蓝莓和树莓。每只桶独立的菌落环境,将全新的层次感、酸和干爽的回口平衡。牛比克,是我们对陈年年份啤酒疯狂的诠释!

  • 蓝莓(18)
  • 适合进阶级(15)
  • 树莓(13)
  • 乳酸(13)
  • 红色(11)
  • 醋酸(11)
  • 轻度酒体(11)
  • 泡沫不持久(11)
  • 中度酒体(10)
  • 野菌味(9)

用户酒评 共 38 条评论

swzm333

swzm333 2019-09-10 22:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 百香果
  • 蓝莓
  • 野菌味
  • 纸板
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

挺酸的,整体风味诠释得不错,桶味没啥感觉

小哲圆

小哲圆 2019-09-06 00:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 乳酸
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 橡木桶
  • 野菌味

这款香气依然很到位,果味也更饱满,整体感觉很平衡适饮。

tudoudai

tudoudai 2019-08-30 09:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 粉红色
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 轻度酒体
  • 清爽

补叔

补叔 2019-08-27 22:39

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 红酒
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

国内第一款罐装的陈酿兰比克风味酸啤了,桶陈两年足见用心。

漂亮的红色酒体,泡沫少,风味明显,树莓蓝莓的酸香、醋酸并不尖锐,轻酒体,口感干净带有一丝红酒的丹宁,收口简直干脆利落,回味已失。

除了收口太TM干脆利落,其他的没毛病。

球根

球根 2019-08-25 20:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 红色
  • 清澈
  • 醋酸
  • 树莓
  • 樱桃
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

酒体红润诱人,颜色很正,秀色可餐,醋酸味非常入神,口感复杂多变,酸味搭载着变化一路收口,酸收得干脆,回口果香。酒如其名,牛逼牛比克。

苦工

苦工 2019-08-20 20:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

玫红色,山楂蓝莓味道,清新的酸,生津开胃,国产越来越好了

川頁

川頁 2019-08-17 22:46

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

比蔓越莓的口感清爽好喝一些,作为国产酸,还是很给力❤️

大修道院

大修道院 2019-08-17 00:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 红色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 清爽
  • 适合进阶级
  • 平衡

可以可以,我觉得属于标准兰比克的味道了,泡沫可以消失到没有,酒体这种清澈透光的红甚是好看,树莓蓝莓增味也是最讨喜的组合。牛啤堂的酸啤做的还是足够经典

往事随风8XhkP5

往事随风8XhkP5 2019-08-14 14:55

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 粉红色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 蓝莓
  • 轻度酒体
  • 小清新

泡沫较少 喝到嘴里有淡淡的桶味 和水果味道 酒体桃红色 酒味较淡 酸度适中

逆光人王言

逆光人王言 2019-08-09 10:16

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 粉红色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

酸的力度可以,但是层次比较单一,回甘也不太愉快。

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