由乳酸菌和布雷特酵母混合发酵，并在红酒橡木桶投入整块鲜生的蓝莓和树莓。每只桶独立的菌落环境，将全新的层次感、酸和干爽的回口平衡。牛比克，是我们对陈年年份啤酒疯狂的诠释！
放到现在才开，和预期比还是要差些，配炸串真是喝不出啥味，仔细喝的话能感受到明显红色果浆风味，只是散的有点快。稍显寡淡点，但作为国内先河款，还是可以的。
编号750/1225，每一瓶上都有亲笔签名编号 入口之后野菌和莓果香气表现的非常好，桶味有一些但不是很重，除此之外还有一丝丹宁及辛辣感。咽下之后在喉咙里有久久的回甘，太妙了
补卡 两款除了果味有差异，大部分的喝起来差不多，酵母味浓，桶味淡，莓果舒服，性价比高
外观 粉红色微浑浊酒体。 闻香 微酸，果酸的气息。有点梅子和莓果类气息。 味道 入口的酸感明显，相对hv尖锐许多。中段水果味浮现一些。 总体 感觉中规中矩。酸感些许尖锐。但是国产必须鼓励，必须支持。希望牛啤堂能越做越出色。
还行，水果酸味闻起来真的很舒服，支持国产
收货的时候挑了半天这瓶子数字也算吉利616，小批量代表着质量肯定不俗，开瓶后也的确如此弄弄的也浆果气味混合着野生酵母菌的，夹杂着橡木桶的香气让你感觉这就是人类最早喝的酒精饮品。纯粹不加修饰，水果占据了主导原料粮食只是辅料。对于现代主料为粮食酿造的啤酒来说就是一股小清新的存在。再来说说入口先是野生浆果的酸爽感，然后是低低的甜度。收口还是浆果的酸爽加上酸后的微甜和野生酵母的香气让的陶醉。再问问杯子弄弄的果香味道至少可以留存一晚上是没有问题的。
牛逼的牛比克，非常棒的酸啤……布雷特酵母的味道非常到位，国内厂牌首屈一指
比另一款强不少，但缺点依然明显，前段优秀，后段无力。
夜待销 2020-03-05 21:12
放到现在才开，和预期比还是要差些，配炸串真是喝不出啥味，仔细喝的话能感受到明显红色果浆风味，只是散的有点快。稍显寡淡点，但作为国内先河款，还是可以的。
Silas 2020-02-21 02:15
编号750/1225，每一瓶上都有亲笔签名编号
入口之后野菌和莓果香气表现的非常好，桶味有一些但不是很重，除此之外还有一丝丹宁及辛辣感。咽下之后在喉咙里有久久的回甘，太妙了
陈啊炳 2020-02-02 08:39
补卡
两款除了果味有差异，大部分的喝起来差不多，酵母味浓，桶味淡，莓果舒服，性价比高
4bstrakt 2020-01-23 09:24
外观 粉红色微浑浊酒体。
闻香 微酸，果酸的气息。有点梅子和莓果类气息。
味道 入口的酸感明显，相对hv尖锐许多。中段水果味浮现一些。
总体 感觉中规中矩。酸感些许尖锐。但是国产必须鼓励，必须支持。希望牛啤堂能越做越出色。
RRRRRR 2020-01-04 19:14
还行，水果酸味闻起来真的很舒服，支持国产
熊本熊 2019-12-07 20:55
收货的时候挑了半天这瓶子数字也算吉利616，小批量代表着质量肯定不俗，开瓶后也的确如此弄弄的也浆果气味混合着野生酵母菌的，夹杂着橡木桶的香气让你感觉这就是人类最早喝的酒精饮品。纯粹不加修饰，水果占据了主导原料粮食只是辅料。对于现代主料为粮食酿造的啤酒来说就是一股小清新的存在。再来说说入口先是野生浆果的酸爽感，然后是低低的甜度。收口还是浆果的酸爽加上酸后的微甜和野生酵母的香气让的陶醉。再问问杯子弄弄的果香味道至少可以留存一晚上是没有问题的。
依然无所谓的 2019-11-14 16:25
牛逼的牛比克，非常棒的酸啤……布雷特酵母的味道非常到位，国内厂牌首屈一指
shinlau 2019-10-29 10:42
宇凌 2019-10-03 09:03
小酒花tvQgMd 2019-09-26 23:51
比另一款强不少，但缺点依然明显，前段优秀，后段无力。