一款挪威 Nøgne Ø 酿酒厂与芬兰 Mallaskosken 酿酒厂、爱沙尼亚 Põhjala 酿酒厂的过桶比利时四料合酿款。我们在酿造过程中加入葡萄干,并过美式威士忌新桶中陈化了4个月。这款过桶四料带有丰富的杏仁糖、葡萄干、焦糖和木头的味道。
香味:果脯 蜜糖 可可 波本 烤椰子 葡萄干 波本的香气浓郁醇厚但没有很抢味道 颜色和泡沫:深棕黑色 泡沫不持久 口感:入口酒体醇厚 蜜糖 葡萄干的甜味夹杂一些可可和烘烤的微苦 甜苦平衡感很不错 波本的烤椰子和奶油香草味也醇厚 但并没有提供过分的酒精味和酒精感 中段果脯味逐渐压过波本味 有一些深色果脯的酸味出现 口内回返的则是可可和烘烤味 末端酒精的辛辣感姗姗来迟 收口甜兼具酒精的辛辣 葡萄干 烤面包 可可 波本味留口 感受:桶味很不错 整体上有些偏向于世涛
好久没有喝过裸岛的产品,这次是一款评价极高的比利时三角形。 标签在裸岛的酒款中算是比较好看的,粉色Barrel Aged的强调可以加分。 2018年这一批可能是这款酒第一次到国内,后续裸岛很可能也没有再做新的批次。从酒花儿的评论可以看出,到国内的瓶数也较为有限。有幸给这款就做个开篇点评。 这款酒是三厂合酿酒款,这也解释了为什么称为Triangle。三厂都不是比利时酒厂,看他们怎么去玩修道院四料。珀亚拉在深色酒上有极高的成就,但Mallaskoski这家酒厂知名度不高,酒款评分也较为一般,不知道是不是酱油角色。 开瓶首先闻到浓郁的可可香气。倒杯后短暂地观察一下颜色,相比一般四料啤酒,在浓厚程度上更像帝国世涛。细闻之下竟有些世涛的酱油味。有一浅层棕色泡沫,消散的也较快。 小抿一口,酒精感十足,很强烈,绝对是我喝过的酒精感最强的四料。好在酒精不冲,不会对喉部和鼻子产生刺激感。严重怀疑酒桶中残留了威士忌,使酒表现出类似烈酒的口感。 酒的香气比较特别,在焦糖、可可为基础的的酒液中富有甘草、草药的味道,让我想到了中国的凉茶。由于酿造过程中加入了大量的葡萄干,带来了明显的葡萄干味道。杏仁味的出现让酒的味道更为奇特。过桶后酒体的威士忌气息非常明显,不仅表现在高度数上,还有威士忌特有的桶味和果味。加上酒的香辛料味道,品尝过程压力还是不小。 整体上感觉并不是非常舒适,第一全程酒精感在线,感觉不仅仅在品尝一款啤酒;第二特别的增味给人一种药物制品的感觉,不是很友好;第三这款酒已经偏向世涛,和理想的修道院四料已经存在差异。 注:RateBeer的评分是99/98
KUMA君X 2021-02-21 21:12
香味:果脯 蜜糖 可可 波本 烤椰子 葡萄干 波本的香气浓郁醇厚但没有很抢味道
颜色和泡沫:深棕黑色 泡沫不持久
口感:入口酒体醇厚 蜜糖 葡萄干的甜味夹杂一些可可和烘烤的微苦 甜苦平衡感很不错 波本的烤椰子和奶油香草味也醇厚 但并没有提供过分的酒精味和酒精感 中段果脯味逐渐压过波本味 有一些深色果脯的酸味出现 口内回返的则是可可和烘烤味 末端酒精的辛辣感姗姗来迟 收口甜兼具酒精的辛辣 葡萄干 烤面包 可可 波本味留口
感受:桶味很不错 整体上有些偏向于世涛
SNAFU 2021-02-21 21:06
lioncat 2021-02-21 21:00
向东向西走 2020-09-30 19:36
好久没有喝过裸岛的产品,这次是一款评价极高的比利时三角形。
标签在裸岛的酒款中算是比较好看的,粉色Barrel Aged的强调可以加分。
2018年这一批可能是这款酒第一次到国内,后续裸岛很可能也没有再做新的批次。从酒花儿的评论可以看出,到国内的瓶数也较为有限。有幸给这款就做个开篇点评。
这款酒是三厂合酿酒款,这也解释了为什么称为Triangle。三厂都不是比利时酒厂,看他们怎么去玩修道院四料。珀亚拉在深色酒上有极高的成就,但Mallaskoski这家酒厂知名度不高,酒款评分也较为一般,不知道是不是酱油角色。
开瓶首先闻到浓郁的可可香气。倒杯后短暂地观察一下颜色,相比一般四料啤酒,在浓厚程度上更像帝国世涛。细闻之下竟有些世涛的酱油味。有一浅层棕色泡沫,消散的也较快。
小抿一口,酒精感十足,很强烈,绝对是我喝过的酒精感最强的四料。好在酒精不冲,不会对喉部和鼻子产生刺激感。严重怀疑酒桶中残留了威士忌,使酒表现出类似烈酒的口感。
酒的香气比较特别,在焦糖、可可为基础的的酒液中富有甘草、草药的味道,让我想到了中国的凉茶。由于酿造过程中加入了大量的葡萄干,带来了明显的葡萄干味道。杏仁味的出现让酒的味道更为奇特。过桶后酒体的威士忌气息非常明显,不仅表现在高度数上,还有威士忌特有的桶味和果味。加上酒的香辛料味道,品尝过程压力还是不小。
整体上感觉并不是非常舒适,第一全程酒精感在线,感觉不仅仅在品尝一款啤酒;第二特别的增味给人一种药物制品的感觉,不是很友好;第三这款酒已经偏向世涛,和理想的修道院四料已经存在差异。
注:RateBeer的评分是99/98