这是我们正在酿造中真正独特的酸系列混酿第九版。来自于维斯塔夜间空气中的野生酵母和菌群，使这种啤酒有一种罕见的风味。在法国橡木桶中陈酿两年之后，再加入巴拉顿樱桃，以补充其独特的酸味。我们非常喜欢这种啤酒，你可以品尝到真正的维塔斯风味。干杯，彼得。
库存货拿出来喝了，感觉比8号的口味浓郁一点，但是香气没8号那么直接
饮用日期：20.09.11 罐装日期：18.12.04 香气：中等至强烈的椰蓉奶香的气息，中等的樱桃的气息及覆盆子的气味，尾段有弱弱的柠檬草气味。 风味：强烈的樱桃，强烈的覆盆子，弱度的番石榴味道，突出的橡木桶味道。 口感：酒体平衡，酒精感弱，炭化程度感弱。 外观：酒体色泽呈红色，酒头泡沫微弱至没有，持久度很弱，无挂壁现象。 总结：4.0，单宁感突出，橡木桶为突出，轻度酒体，入口清爽易饮，适合进阶级，升温后有明显的野菌风味，推荐。
很尖锐的酸 含在嘴里还好 尤其是刚入口和下咽的时候 被酸到五官快拧在一起了 味道还挺传统的 不要问 问就是皮革 霉酸 橡木桶 装逼三连 其实野菌还是喝不懂 真得不像塞松有那种花果香 泥土的清新感 整体感觉像在喝廉价苹果醋 没有苹果 只有香精和醋 樱桃应该是在发酵前就加进去了 而且应该还没舍得多放 连打嗝都没有一点果香返上来 375ml 小100的价格 性价比很低 海狸的酸真是w言难尽啊
相对绿帽子更浓厚些，樱桃树莓之类的红色浆果，酸度不低，桶感适中，整体还算可以的，但综合体验不如前者。
野菌、橡木桶、樱桃，海狸的这个系列酸体验丰富，风味特别，不错。
虎天霸 2023-10-11 18:45
库存货拿出来喝了，感觉比8号的口味浓郁一点，但是香气没8号那么直接
林白Daryl 2020-09-11 21:38
饮用日期：20.09.11
罐装日期：18.12.04
香气：中等至强烈的椰蓉奶香的气息，中等的樱桃的气息及覆盆子的气味，尾段有弱弱的柠檬草气味。
风味：强烈的樱桃，强烈的覆盆子，弱度的番石榴味道，突出的橡木桶味道。
口感：酒体平衡，酒精感弱，炭化程度感弱。
外观：酒体色泽呈红色，酒头泡沫微弱至没有，持久度很弱，无挂壁现象。
总结：4.0，单宁感突出，橡木桶为突出，轻度酒体，入口清爽易饮，适合进阶级，升温后有明显的野菌风味，推荐。
蜂蜜--抽子 2020-08-30 22:14
很尖锐的酸 含在嘴里还好 尤其是刚入口和下咽的时候 被酸到五官快拧在一起了 味道还挺传统的 不要问 问就是皮革 霉酸 橡木桶 装逼三连 其实野菌还是喝不懂 真得不像塞松有那种花果香 泥土的清新感 整体感觉像在喝廉价苹果醋 没有苹果 只有香精和醋
樱桃应该是在发酵前就加进去了 而且应该还没舍得多放 连打嗝都没有一点果香返上来
375ml 小100的价格 性价比很低 海狸的酸真是w言难尽啊
夜待销 2020-06-07 18:50
相对绿帽子更浓厚些，樱桃树莓之类的红色浆果，酸度不低，桶感适中，整体还算可以的，但综合体验不如前者。
关心粮食and蔬菜 2020-03-29 22:37
KALLIO 2019-11-06 00:08
野菌、橡木桶、樱桃，海狸的这个系列酸体验丰富，风味特别，不错。
W噬醉者D 2019-11-02 10:57