这款The Great Migration Bourbon Whiskey Stout使用了占边(Jim Bean)、杰克丹尼(Jack Daniels)和威凤凰(Wild Turkey)三种全新的波本威士忌酒桶进行陈化,产生了稠厚的黑色酒体,以及突出的咸味、酸味、利口酒味、香草味、氨水味和烘烤咖啡味,整体口感非常浓郁,香料味明显。
裸岛的比利时双料,由于没有收录,只好在这点评,入口焦糖,太妃糖和果脯味,顺滑,还不错
巧克力、咖啡、甘草、酱油、烘烤气息,泡沫少不持久,入口酒体厚重,杀口感弱,巧克力、咖啡,酱油、一点辛香料感,后段烘烤、焦苦味,收口有一点酒精辛辣感,总体还可以,一个人喝有点累。
香味:茴香 甘草 酱味 黑巧 黄酒 烘烤 五香味的老抽 颜色和泡沫:亮黑 泡沫较少且不持久 口感:入口酒体中偏厚 不错的油滑感 意外的基本没有什么甜味 入口之后整体的风味很快就会显得有些松散 剩下的主要靠香料和酱味来支撑 中段酱油的咸鲜味和烘烤的焦苦味会显得很生涩 口内回返一些 口内回返深色果脯和黑巧味 很接近四料的感觉 末端酒精的灼烧感和辛辣感也开始出现 收口酸 深色果脯 酱味 茴香味留口 感受:复杂性相当够了 饮用压力也相当大
草 2019-09-24 10:44
裸岛的比利时双料,由于没有收录,只好在这点评,入口焦糖,太妃糖和果脯味,顺滑,还不错
姜大鲵 2019-06-24 02:18
sssX 2019-06-23 13:39
白相人爷叔 2019-06-17 11:25
巧克力、咖啡、甘草、酱油、烘烤气息,泡沫少不持久,入口酒体厚重,杀口感弱,巧克力、咖啡,酱油、一点辛香料感,后段烘烤、焦苦味,收口有一点酒精辛辣感,总体还可以,一个人喝有点累。
KUMA君X 2019-06-17 10:51
香味:茴香 甘草 酱味 黑巧 黄酒 烘烤 五香味的老抽
颜色和泡沫:亮黑 泡沫较少且不持久
口感:入口酒体中偏厚 不错的油滑感 意外的基本没有什么甜味 入口之后整体的风味很快就会显得有些松散 剩下的主要靠香料和酱味来支撑 中段酱油的咸鲜味和烘烤的焦苦味会显得很生涩 口内回返一些 口内回返深色果脯和黑巧味 很接近四料的感觉 末端酒精的灼烧感和辛辣感也开始出现 收口酸 深色果脯 酱味 茴香味留口
感受:复杂性相当够了 饮用压力也相当大