Mon Ami 是我们与友商 2nd Shift 的一款合酿。受启发，我们酿造了这款经典的比利时金色烈性艾尔。我们使用了皮尔森麦芽、食糖、德国啤酒花、水和酵母，带来了复杂的口感。Mon Ami 入杯后，有金色的酒体、紧密白色的泡沫。梨子、香蕉和橙子的香味与辛辣的酒精和哈勒陶（Hallertau）啤酒花混合在一起。每喝一口，酒精就随着温度的升高而增加。在碳酸冲上味蕾之前，有一种纯净的麦芽味。梨子和酒精余味悠长。这款啤酒适合搭配烤三文鱼和三层奶油干酪。
