施耐德 / 布鲁克林 5号 我们的酒花 淡色小麦双倍博克
Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock

施耐德 / 布鲁克林 5号 我们的酒花 淡色小麦双倍博克

Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock

产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3
  • 想喝: 517
  • 喝过: 1206
  • 总体评分 90
    3.93 分
产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒,它简直就是一个酒花烟火秀!
它的酒体呈红金色,浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝,水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。
我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴,比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。

  • 浑浊(192)
  • 中度酒体(181)
  • 甜(177)
  • 柑橘(156)
  • 麦香(155)
  • 泡沫丰富(146)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(109)
  • 泡沫持久(103)
  • 花香(101)

用户酒评 共 361 条评论

光叔

光叔 2018-04-04 10:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 花香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 小清新

第一次喝的是扎啤,第一口真的很惊艳,但回过头来喝瓶啤,确感觉貌似少了些什么。。。这款酒的确很香,混合了好几种水果的香气,不像传统的德式小麦啤酒,却有点IPA的错觉。夏日喝冰镇应该是个不错的选择!

Mc又来了

Mc又来了 2018-03-22 14:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 烤面包
  • 麦香
  • 柑橘
  • 花香
  • 丁香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 平衡

外观:酒体深黄浑浊,稍许果汁感,泡沫比较丰富,泡沫较粗糙,雪白色,持久性差。
香气:橙汁香气为主导包裹着酵母的味道,生面和香甜的麦芽汁。
味道:入口首先感受到的是酒花带来的微苦,柑橘类的香气混合着酵母带来的酚类香气,丁香、香蕉,酒花苦收的较为干净,留口麦香和面包香气,杀口感较弱,收口干。
感受:酒花和酵母搭配很平衡的一款小麦bock,虽然投入了更多的酒花但是丝毫没有和小麦啤该有的香气相互压制,全程酒精在酵母酚类香气的掩护下悄无声息,值得一试的小麦bock

Addict

Addict 2018-03-12 10:38

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 口粮酒

可能我喝过的太少,导致这酒惊艳到我了,难以忘怀,强推。

EchteLiebe

EchteLiebe 2018-03-10 18:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 青草
  • 中度酒体
  • 小清新
  • 平衡

施耐德的这个系列都是挺不错的,口感清新统一,不突兀,麦香浓郁平衡,很明显的德式风格,添加了多种酒花,依旧没有破坏掉整体口感而是和麦香完美的统一在一起,还是值得肯定的。

我倒

我倒 2018-02-16 11:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

这款酒香气浓度还不错,带有柑橘、花香和麦香的气息。味道上,有柑橘、葡萄柚还有酒花的苦味和麦芽的甜味。外观上,金色的浑浊酒液,泡沫丰富却不持久。总体感觉,这款酒苦甜都有,非常平衡,酒花与麦芽的味道都相得益彰,不错的体验,是一款不错的口粮酒。它适合进阶级玩家。

刘礻羊

刘礻羊 2018-02-13 23:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 花香
  • 香蕉
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 口粮酒

入口的一瞬间,满满的果香,略甜,后来才能尝出来酒花味道和小麦香,最后是略略的酒精的味道,毕竟8.2度,口感饱满。外观浑浊!然后我又搞不懂了,不看标签,怎麽也是德式的小麦啤酒,可是标签写的是印式艾尔

Jimmy冯

Jimmy冯 2018-02-11 13:29

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 麦香
  • 柑橘
  • 花香
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合入门级
  • 小清新

打开瓶盖时,一股新奇的香味弥漫出来,以柑橘香为主,夹杂着芒果的清香,浓郁但不突兀
倒入杯中,酒体呈橘黄色,有一种朦胧的混浊感,泡沫不多,但很持久、细腻
喝一口,入口就是浓郁的柑橘香带着花蜜的甜腻气息,口感却没有明显的甜味,渐渐甜度上升,出现了些许酸味,柑橘香气衰退,花香开始占主导,愈发浓郁,入口时苦味显现,不能说很苦,但在小麦啤中已经算较苦的了
浓郁的啤酒花香气掩盖了小麦啤的香蕉香,时酒体更为丰富,香气变化多样,打嗝都是浓浓的柑橘香,口感上也较平衡,总之是一种出乎意料的新奇体验,但总觉得有些腻,不如狸造一号适饮度那么高,500ml的容量就显得有些多了

webyehko

webyehko 2018-02-09 20:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 橙色
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 麦香
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合女生
  • 平衡
  • 口粮酒
  • 适合入门级

开瓶有美式酒花的柑橘香气,闻起来有点IPA的意思。入口比较甜,味道比较复杂,回口微苦。口感像是再喝IPA,但又不像是IPA,比IPA要粘稠一点,喝到瓶尾部分才感觉到有点小麦的味道,总的来说怪怪的。整体做的非常平衡,收口也比较干净。
对于新手来说这款酒也比较适合尝试。

吃掉宝玉

吃掉宝玉 2018-02-08 20:10

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 浅黄色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

得知小麦类啤酒是和IPA一样的大分类,朋友介绍施耐德的TAP50,说是基本款。对第一支小麦啤酒的体验是,非常像是在喝工业啤酒(超市买的那种

DearKun

DearKun 2018-02-02 22:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 橙色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 香蕉
  • 香草
  • 药草
  • 凤梨
  • 柑橘
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

这款冷泡酒花的德式小麦,真是给我耳目一新的感觉,既有传统的德式小麦的香醇,又有类似淡色艾尔的甘苦。酒花与麦芽的香气很巧妙的柔和在一起,让两种风格的酒完美的结合。

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