有了一瓶像Stone Totalitarian俄罗斯帝国世涛那样粗犷有力的啤酒,想要再提升一层口味是不容易的。这就是为什么我们用数百磅的浓缩咖啡豆来给Stone Totalitarian增加一层丰富的复杂性。咖啡口味与黑麦芽的烘焙苦味完美融合,形成强烈的风味互补,同时秉承这种经典历史风格的精髓。
投料算是特色吧,咖啡豆没少放,说是帝国又不走常规路线吧
咖啡的香气非常棒,很香的意式浓缩感,但缺少些烟熏或烘焙的气味。此外有醇厚的90%纯度以上的黑巧克力香以及轻微的红糖,以及一些酱油气味。外观确实漂亮,100%不透光的纯黑色,中途蜂窝状的挂壁也很不错。入口酒体厚重细腻,如同热可可。喝起来咖啡味非常浓郁,香味苦味都表现得非常好,另同时具有一些深烘的焦香与浅烘的微酸。此外仍是纯黑巧克力的苦香,以及些风味较轻的坚果的感觉,例如夏威夷果、杏仁与葵花籽。10.6°的酒精感隐藏得很好,不过世涛的酒精度通常都很收敛。这款作为主打意式浓缩的世涛,表现得相当不错,咖啡的各种风味与感受都很棒。
浓郁 我该如何水15字呢,我觉得这款酒就是非常浓郁
相当不错,这是我见过泡沫消散最难的世涛了,酒体颜色很漂亮,配合着浓郁的泡沫。咖啡香味很浓,入口也能喝出,而后就是苦味,再是酒精味。
罐装日期:2019.02.23 强烈的青草气味+葡萄干+一点点咖啡的香气。非常平衡的气味。咖啡和果脯的结合基础上很少有油漆味不强的。倒入杯中之后有一点点肉桂+烟熏的气味,并不浓。 清爽+粘稠。黑色浑厚的酒液,杯底是无尽的黑色,没有酒红色的透光。倒酒时你就会发现酒体非一般的粘稠度,尤其后段,简直像在倒巧克力酱!泡沫为棕红色,少,不持久,但细腻感让人第一眼就留下ABV很高的印象! 入口到后段都是很平衡的咖啡味,非常平衡!没有那种特别明显的苦味,很平滑的输出,这股味道一直平滑输出到后段,后段有一点葡萄干或是杏脯的酸涩感,同样很平衡!全程几乎喝不出一点酒精感!这点大赞!回味很持久,满嘴的意式咖啡的回味甘甜。 棒!至今为止,四十以内喝到的最棒最良心的帝国世涛!平衡的口感,几乎没有酒精感的高ABV酒体!颜值上厚重浑厚!你甚至可以在喝酒时看到顺着酒液倾斜而下的整个杯壁的棕红色挂杯!好看!唯一的美中不足便是没有舒服的灼热感!
还是应该纯饮。我吃着甏肉和酱肘子喝都喝到了跟浓厚的烘烤麦芽味。对比其他评论,可能我喝的这一批萃取的一般,咖啡味没那么浓(可能也正常,被酱肘子掩盖过去了)。然后就是酒精味有点重了。 酱油味是什么?有我的酱肘子味大吗?
不愧是巨石,这个滑腻舒爽的口感不能更棒。咖啡豆的苦味和香味扑鼻而来,酒体浑厚,泡沫丰富持久,是一款上佳黑啤,回味层次感也很丰富,细品之下,麦香和咖啡香俱全,平衡感也不差,酒精味在我看来也不算重了,点个赞先,以后和朋友吃饭也会带上作为口粮酒
特别苦的同时也很甜,有浓浓的咖啡味,喝完嘴上粘粘的,很不错。
这可能是我喝过最干净的帝国世涛了,我是低温开瓶的,开瓶之后浓浓的咖啡和可可味道,入口微甜,巧克力咖啡的味道非常浓郁,沙口感适中,收口非常干净,就是升温以后酒精味道浓了,不太理想,结合20多一罐的价格,性价比无敌
lone_wolf蒸冰 2023-07-19 01:34
熊本熊 2023-03-14 18:36
投料算是特色吧,咖啡豆没少放,说是帝国又不走常规路线吧
imgole 2021-03-21 13:38
咖啡的香气非常棒,很香的意式浓缩感,但缺少些烟熏或烘焙的气味。此外有醇厚的90%纯度以上的黑巧克力香以及轻微的红糖,以及一些酱油气味。外观确实漂亮,100%不透光的纯黑色,中途蜂窝状的挂壁也很不错。入口酒体厚重细腻,如同热可可。喝起来咖啡味非常浓郁,香味苦味都表现得非常好,另同时具有一些深烘的焦香与浅烘的微酸。此外仍是纯黑巧克力的苦香,以及些风味较轻的坚果的感觉,例如夏威夷果、杏仁与葵花籽。10.6°的酒精感隐藏得很好,不过世涛的酒精度通常都很收敛。这款作为主打意式浓缩的世涛,表现得相当不错,咖啡的各种风味与感受都很棒。
超然BAcxMA 2021-01-27 02:18
浓郁
我该如何水15字呢,我觉得这款酒就是非常浓郁
叶子R 2020-11-29 15:19
相当不错,这是我见过泡沫消散最难的世涛了,酒体颜色很漂亮,配合着浓郁的泡沫。咖啡香味很浓,入口也能喝出,而后就是苦味,再是酒精味。
Se7eN-X 2020-10-24 01:54
罐装日期:2019.02.23
强烈的青草气味+葡萄干+一点点咖啡的香气。非常平衡的气味。咖啡和果脯的结合基础上很少有油漆味不强的。倒入杯中之后有一点点肉桂+烟熏的气味,并不浓。
清爽+粘稠。黑色浑厚的酒液,杯底是无尽的黑色,没有酒红色的透光。倒酒时你就会发现酒体非一般的粘稠度,尤其后段,简直像在倒巧克力酱!泡沫为棕红色,少,不持久,但细腻感让人第一眼就留下ABV很高的印象!
入口到后段都是很平衡的咖啡味,非常平衡!没有那种特别明显的苦味,很平滑的输出,这股味道一直平滑输出到后段,后段有一点葡萄干或是杏脯的酸涩感,同样很平衡!全程几乎喝不出一点酒精感!这点大赞!回味很持久,满嘴的意式咖啡的回味甘甜。
棒!至今为止,四十以内喝到的最棒最良心的帝国世涛!平衡的口感,几乎没有酒精感的高ABV酒体!颜值上厚重浑厚!你甚至可以在喝酒时看到顺着酒液倾斜而下的整个杯壁的棕红色挂杯!好看!唯一的美中不足便是没有舒服的灼热感!
HugoArc 2020-08-28 13:48
还是应该纯饮。我吃着甏肉和酱肘子喝都喝到了跟浓厚的烘烤麦芽味。对比其他评论,可能我喝的这一批萃取的一般,咖啡味没那么浓(可能也正常,被酱肘子掩盖过去了)。然后就是酒精味有点重了。
酱油味是什么?有我的酱肘子味大吗?
普瑞白宁 2020-08-01 23:05
不愧是巨石,这个滑腻舒爽的口感不能更棒。咖啡豆的苦味和香味扑鼻而来,酒体浑厚,泡沫丰富持久,是一款上佳黑啤,回味层次感也很丰富,细品之下,麦香和咖啡香俱全,平衡感也不差,酒精味在我看来也不算重了,点个赞先,以后和朋友吃饭也会带上作为口粮酒
我的朋友很少 2020-07-05 20:25
特别苦的同时也很甜,有浓浓的咖啡味,喝完嘴上粘粘的,很不错。
没有名字呀 2020-07-03 15:54
这可能是我喝过最干净的帝国世涛了,我是低温开瓶的,开瓶之后浓浓的咖啡和可可味道,入口微甜,巧克力咖啡的味道非常浓郁,沙口感适中,收口非常干净,就是升温以后酒精味道浓了,不太理想,结合20多一罐的价格,性价比无敌