斯宾塞的桃子是一款清淡、提神的赛松艾尔。通过在瓶子中的自然调解，产生了天然的碳酸，其微妙的桃子风味通过气泡碳化，带来了新鲜、清透的感受。
泡沫持久度不错，香气清新，桃子味讨喜，质量说的过去
从这款酒看诗宾赛做赛松的水准并不是很高。 感觉酿造的流程和配料是遵循了赛松的方法，但是赛松的高气泡感，高发酵度在这款酒上的表现不是很到位。 气泡不多消散很快，再加上沙口感比强，发酵进行的不是很彻底。理论上加入了果泥，有更高的糖分，应该更容易获得高碳酸。 基础味道是赛松，面包味、酵母味，这点还是有保证。桃子的增味比较明显，略有苹果和花香。末尾有黄桃果酱的味道，香辛料味道没有察觉出。 苦度不高，收口不干，但可能也不太讨女士喜欢。
买的时候看到65的评分还有点犹豫，没想到喝到嘴里还挺喜欢。 闻着有点加浓版比利时小麦的味道，酒体浑浊泡沫又少又不持久，但气泡很多，入杯后一直从中间底部往上冒泡（见图2）。喝起来很浓的桃子味，有点像干白的味道；入口微酸有一丝甜味，前段有点类似橡木桶的味道（但应该不是），收口还是像闻起来一样，有点福佳那些比利时小麦的味道，只不过更浓郁一些。 这酒只看刚入口那一瞬间是非常好喝的，要不是略水的收口应该不至于这么低的分数，酒精度偏低非常适合畅饮，性价比很高。 另外因为没学过专业知识，关于气味和味道的描述非常不专业，可能存在偏差。
第一次喝赛松 香气：酸味和馊味扑鼻而来，要不是有思想准备，会以为这酒坏了。 外观：金黄色液体，混浊度很高，泡沫稀少。 口感：轻度酒体，杀口感弱，酒精感不明显。 味道：腐烂的桃子味，附带有强烈的酒精味，这和前面提到的酒精感不明显并不矛盾。这里说的酒精味强烈，是指和水果腐烂共生的天然味道，而非酒精切实带来的微醺感。桃子带来的一些酸甜回味还是不错的。 整体感受：野性难驯，野菌带来的独特口感冲击让人猝不及防，适应之后，还是有值得称道的体验。就像中国人爱吃臭豆腐，西方人爱吃臭乳酪一样，赛松也许就是啤酒中的臭乳酪吧。
开瓶有一股桃子的味道 入口酸 微苦 可能是我不习惯这个风格 越喝越想吐 到最后捏着鼻子喝下去的。。
喝完这酒才听说这家酒厂是美国第一家修道院酒厂，怪不得酒标看起来很严肃，只画了一个大大的桃子，代表这款经过桃子增味的赛松，有别于美国其他精酿酒厂，这个牌子相当于欧洲修道院，做的种类非常多 开瓶有淡淡的泥土味和野菌味，桃子味并不明显 倒入杯中酒体呈金黄色，略微混浊。泡沫比较少 入口微酸，酸味若隐若现，前段是野菌草药味，中段有桃子为出现，不过不是很新鲜的感觉，还混合着淡淡的酸臭感，不过味道并不那么令人讨厌，气泡感挺强烈，回味有一丝丝甜，整体来说比较特别，口味复杂，喝惯了应该还不错
有腐败水果的味道，酸度还低，整体感觉怪怪的
浑浊酒体。开瓶后问到了及其复杂的味道。首先是很酸。再有就是类似果脯一类的发酵酸腐味道。酸腐味道后面居然隐藏着新鲜蜜桃的香气。说明白点。盐津桃干外加新鲜桃子。入口很酸。以为是酸小麦。收口略干燥。微微辛香证明这是个塞松。不敢说多好喝。但是给我带来意外惊喜了。就是新鲜桃子那一点香气。
西单 2020-05-16 21:54
泡沫持久度不错，香气清新，桃子味讨喜，质量说的过去
向东向西走 2020-05-16 20:41
从这款酒看诗宾赛做赛松的水准并不是很高。
感觉酿造的流程和配料是遵循了赛松的方法，但是赛松的高气泡感，高发酵度在这款酒上的表现不是很到位。
气泡不多消散很快，再加上沙口感比强，发酵进行的不是很彻底。理论上加入了果泥，有更高的糖分，应该更容易获得高碳酸。
基础味道是赛松，面包味、酵母味，这点还是有保证。桃子的增味比较明显，略有苹果和花香。末尾有黄桃果酱的味道，香辛料味道没有察觉出。
苦度不高，收口不干，但可能也不太讨女士喜欢。
Arsenal 2020-05-15 11:30
买的时候看到65的评分还有点犹豫，没想到喝到嘴里还挺喜欢。
闻着有点加浓版比利时小麦的味道，酒体浑浊泡沫又少又不持久，但气泡很多，入杯后一直从中间底部往上冒泡（见图2）。喝起来很浓的桃子味，有点像干白的味道；入口微酸有一丝甜味，前段有点类似橡木桶的味道（但应该不是），收口还是像闻起来一样，有点福佳那些比利时小麦的味道，只不过更浓郁一些。
这酒只看刚入口那一瞬间是非常好喝的，要不是略水的收口应该不至于这么低的分数，酒精度偏低非常适合畅饮，性价比很高。
另外因为没学过专业知识，关于气味和味道的描述非常不专业，可能存在偏差。
大步溜 2020-05-03 23:42
第一次喝赛松
香气：酸味和馊味扑鼻而来，要不是有思想准备，会以为这酒坏了。
外观：金黄色液体，混浊度很高，泡沫稀少。
口感：轻度酒体，杀口感弱，酒精感不明显。
味道：腐烂的桃子味，附带有强烈的酒精味，这和前面提到的酒精感不明显并不矛盾。这里说的酒精味强烈，是指和水果腐烂共生的天然味道，而非酒精切实带来的微醺感。桃子带来的一些酸甜回味还是不错的。
整体感受：野性难驯，野菌带来的独特口感冲击让人猝不及防，适应之后，还是有值得称道的体验。就像中国人爱吃臭豆腐，西方人爱吃臭乳酪一样，赛松也许就是啤酒中的臭乳酪吧。
没有名字呀 2020-05-01 16:41
开瓶有一股桃子的味道 入口酸 微苦 可能是我不习惯这个风格 越喝越想吐 到最后捏着鼻子喝下去的。。
syf 2020-04-27 06:29
喝完这酒才听说这家酒厂是美国第一家修道院酒厂，怪不得酒标看起来很严肃，只画了一个大大的桃子，代表这款经过桃子增味的赛松，有别于美国其他精酿酒厂，这个牌子相当于欧洲修道院，做的种类非常多
开瓶有淡淡的泥土味和野菌味，桃子味并不明显
倒入杯中酒体呈金黄色，略微混浊。泡沫比较少
入口微酸，酸味若隐若现，前段是野菌草药味，中段有桃子为出现，不过不是很新鲜的感觉，还混合着淡淡的酸臭感，不过味道并不那么令人讨厌，气泡感挺强烈，回味有一丝丝甜，整体来说比较特别，口味复杂，喝惯了应该还不错
小高高 2020-04-26 22:07
有腐败水果的味道，酸度还低，整体感觉怪怪的
鬼叔 2020-04-09 15:06
大乐80后 2020-04-04 16:58
浑浊酒体。开瓶后问到了及其复杂的味道。首先是很酸。再有就是类似果脯一类的发酵酸腐味道。酸腐味道后面居然隐藏着新鲜蜜桃的香气。说明白点。盐津桃干外加新鲜桃子。入口很酸。以为是酸小麦。收口略干燥。微微辛香证明这是个塞松。不敢说多好喝。但是给我带来意外惊喜了。就是新鲜桃子那一点香气。
苍南精酿小王子 2020-03-17 23:20