批次＃3（2018）-Cuvée De Mortagne的纪念版（Land Van Mortagne桶陈版）。通过Morpheus酵母的缓慢自然发酵，酒精度高达16%。最终拥有饱满的酒体，带有Pedro Ximenez雪梨酒的强烈香味。啤酒在雪梨桶中陈酿1年。
闻香，一点酸酸的香味，之后是麦芽的香味和成熟水果的香气，闻香很像大麦酒和世涛 酒体顺滑，16度的酒精度压得很好，冰的时候时候入口还有点酸味，和雪莉桶的甜味，果脯的味道很相称。温了之后，苦度上来了，酸度进一步减弱，喝起来更像大麦酒了 整体还是好喝的，个人更喜欢温度低一点的风味
很棒的墨菲斯酵母，烈性修道院四料。 闻香：红酒，雪莉，酱，中药，糖浆。很浓郁，还有香草 酒体：浓郁醇美，黑酱一般 风味：焦糖，蜜枣，单宁，中药，麦香浓郁桶也很好。苦酸得当
奥文 莫尼塔的雪莉 珍藏 第三批次 哇哦，喝啤酒喝出了雪莉酒的感觉 酒体厚重，粘稠丝滑 闻香，经典奥文莫尼塔酸啤的味道，烘烤麦芽熏桃子，酸酸的香味，让你误以为这款酸啤 入口毫无啤酒的感觉，有种低度果味伏特加的感觉，其实是因为过了雪莉桶，桶陈后雪莉酒特有的甜味赋予了它特殊的口味，酸味变得很淡很淡 作为一款比利时四料，他的16度酒精度压制的太太太太太好了，桶陈的够久，才能有这种丝滑的四料。 后半段，仔细斟酌能感受到轻微的酸，但是雪莉桶的作用作用过于明显，特有的甜美滋味占据了主导，因为这种过份的甜美且缺乏酸味的刺激，加上没有沙口感，导致后段口感有些许的偏水 但 毕竟16的酒精度 虽毫无感觉，可是逐渐的。。。微醺～
文莫塔尼的珍藏 原产国☞比利时 酒精度☞12.8° 原麦汁浓度☞26°P 罐装日期☞2019.8.31 保质期☞2024.8.31 颜色☞浅棕色(？)焦黄色的泡沫，不太丰富，但细腻持久挂杯. 闻香☞酸水果的香，捎带一点点的臭(轮胎？或者其他？)酒精气息微弱. 味觉☞入口酒体偏厚(还有点粘稠感)开始体验很柔(是甜？是苦？反正不是酸)舌面有沙口感，酸的刺激不明显(或者说很弱)，咽下酒液，樱桃香？在鼻腔中过了一下.收口有点苦，很弱.12.8°的酒精度藏的很深(酒精压制特别好) 个人感觉☞厚重的酒体像世涛，苦的感觉有点像ipa..喝迷糊了啊
桶味比较重的一款，总体印象不是特别深刻
琥珀色透亮外观，泡沫少。浓郁的橡木桶味。甚至恍惚有点类似羊膻味。陈年味道比较突出。入口杀口感弱，酒体轻，酸甜感混合出现，中段有面包和果脯的甜味占据主体，回口比较悠长，甜味残留。
12.8的莫塔尼，找不到这款。作为四料，甜和酸有点过了，显得甜腻，好在收口还算干净。 香。梅子，芽菜，花香，奶油，雪莉桶。 观。深琥珀偏红酒体，清澈，酒头微黄，不丰富。 味。酚，麦芽甜润，微苦涩，红酒感，深色浆果，收口干，微酸，麦芽香留口。 感。中度酒体，杀口弱，甜腻，顺滑。
罗德曼大师 2023-07-06 08:26
提子包 2021-10-15 02:45
闻香，一点酸酸的香味，之后是麦芽的香味和成熟水果的香气，闻香很像大麦酒和世涛
酒体顺滑，16度的酒精度压得很好，冰的时候时候入口还有点酸味，和雪莉桶的甜味，果脯的味道很相称。温了之后，苦度上来了，酸度进一步减弱，喝起来更像大麦酒了
整体还是好喝的，个人更喜欢温度低一点的风味
Cowboy 2021-06-18 22:37
很棒的墨菲斯酵母，烈性修道院四料。
闻香：红酒，雪莉，酱，中药，糖浆。很浓郁，还有香草
酒体：浓郁醇美，黑酱一般
风味：焦糖，蜜枣，单宁，中药，麦香浓郁桶也很好。苦酸得当
贝加尔湖 2021-05-22 18:26
王云龙 2020-11-25 22:30
奥文 莫尼塔的雪莉 珍藏 第三批次
哇哦，喝啤酒喝出了雪莉酒的感觉
酒体厚重，粘稠丝滑
闻香，经典奥文莫尼塔酸啤的味道，烘烤麦芽熏桃子，酸酸的香味，让你误以为这款酸啤
入口毫无啤酒的感觉，有种低度果味伏特加的感觉，其实是因为过了雪莉桶，桶陈后雪莉酒特有的甜味赋予了它特殊的口味，酸味变得很淡很淡
作为一款比利时四料，他的16度酒精度压制的太太太太太好了，桶陈的够久，才能有这种丝滑的四料。
后半段，仔细斟酌能感受到轻微的酸，但是雪莉桶的作用作用过于明显，特有的甜美滋味占据了主导，因为这种过份的甜美且缺乏酸味的刺激，加上没有沙口感，导致后段口感有些许的偏水
但
毕竟16的酒精度
虽毫无感觉，可是逐渐的。。。微醺～
嘉然今天喝什么 2020-09-30 21:50
啤不胖 2020-09-30 21:02
文莫塔尼的珍藏
原产国☞比利时
酒精度☞12.8°
原麦汁浓度☞26°P
罐装日期☞2019.8.31
保质期☞2024.8.31
颜色☞浅棕色(？)焦黄色的泡沫，不太丰富，但细腻持久挂杯.
闻香☞酸水果的香，捎带一点点的臭(轮胎？或者其他？)酒精气息微弱.
味觉☞入口酒体偏厚(还有点粘稠感)开始体验很柔(是甜？是苦？反正不是酸)舌面有沙口感，酸的刺激不明显(或者说很弱)，咽下酒液，樱桃香？在鼻腔中过了一下.收口有点苦，很弱.12.8°的酒精度藏的很深(酒精压制特别好)
个人感觉☞厚重的酒体像世涛，苦的感觉有点像ipa..喝迷糊了啊
JasonXTang 2020-06-07 10:58
桶味比较重的一款，总体印象不是特别深刻
windviki 2020-05-17 21:53
琥珀色透亮外观，泡沫少。浓郁的橡木桶味。甚至恍惚有点类似羊膻味。陈年味道比较突出。入口杀口感弱，酒体轻，酸甜感混合出现，中段有面包和果脯的甜味占据主体，回口比较悠长，甜味残留。
ERG_G 2020-05-06 23:49
12.8的莫塔尼，找不到这款。作为四料，甜和酸有点过了，显得甜腻，好在收口还算干净。
香。梅子，芽菜，花香，奶油，雪莉桶。
观。深琥珀偏红酒体，清澈，酒头微黄，不丰富。
味。酚，麦芽甜润，微苦涩，红酒感，深色浆果，收口干，微酸，麦芽香留口。
感。中度酒体，杀口弱，甜腻，顺滑。